Didu – Page 83 – Didu Russo

A Vida é boa para quem gosta dela.

Posted on May 23, 2020
by Didu
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Eu perdi um texto sobre meu cotidiano e alguns Amigos de Face me pediram para refazer, então lá vai. Tenho um defeito de fabricação. sou feliz e otimista. Isso não é mérito meu, pois nasci assim. Quando acordo acordo entusiasmado e feliz por estar ainda…

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Que tal você mesmo pontuar seu Vinho?

Posted on May 20, 2020
by Didu
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Há duas coisas que nunca vi no mundo do vinho. Nunca ninguém me ligou pedindo uma dica de um vinho caro. Todos sempre querem uma pechincha. A outra coisa, nunca um produtor ou importador enalteceu um vinho que não tivesse pontuação acima dos 85/90 pontos.…

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50 paus

Uva Gamay. Já ouviu falar?…

Posted on May 14, 2020
by Didu
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Você já ouviu falar dela? Pois é eu fiquei surpreso ao saber que na famosa e prestigiada região da Bourgogne, antes de reinarem as uvas Chardonnay (branca) e a Pinot Noir (tinta), as uvas lá utilizadas eram a branca Aligoté, que ainda existe um pouco…

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Acontece

As “Lives” do Pró_Vinho

Posted on May 12, 2020
by Didu
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O Pró_Vinho que reune diversos profissionais ligados ao Vinho, entre jornalistas, blogueiros, Sommeliers, Empresários, donos de Restaurantes, donos de Vinícolas, dono de Importadora e Associações como ABBA dos importadores, a Uvibra dos produtores brasileiros, ABRASEL dos Bares e Restaurantes e a ABRAS dos Supermercados, vem…

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Acontece

As Taças de Champagne

Posted on May 12, 2020
by Didu
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Madame Pompadour e a taça de Champagne Conta-se que aquelas antigas taças abertas de Champagne, que eram o modelo comum nos tempos de nossos pais e que hoje são usadas apenas para os Champagnes do tipo “Doux”, teriam sido moldadas nos seios de “Madame…

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Acontece

O gostoso e acessível Irmãos Unidos Tinto

Posted on May 11, 2020
by Didu
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Eu tenho 25% de sangue português, mas devo dizer, que quando piso naquela terra do meu avô Licínio Granja... a coisa fala fundo. Que gente maravilhosa, acolhedora, amável, e teimosos... adoro. E a culinária? , e os vinhos?... Há uma imensidão de vinhos que…

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Acontece

Chablis! Chablis!! Que saudade de Chablis!!

Posted on May 7, 2020
by Didu
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Hoje é dia de enfiar a mão no bolso e degustar algo realmente relevante... que tal? A razão? Ora, estamos vivos!! E precisamos ter confiança e assim nada melhor do que brindar a coisas incríveis que o ser humano conseguiu, há inúmeras, mas eu escolhi…

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Acontece

Os Biodinâmicos são Superiores.

Posted on May 4, 2020
by Didu
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Há tempos insisto na biodinâmica. A melhor maneira de ser orgânico é ser biodinâmico. Os vinhos biodinâmicos são inimitáveis, são autênticos, costumam ser mais sutis e com mais tipicidade além de que os vinhedos tratados pelos conhecimentos da biodinâmica serem mais resistentes `as intempéries. Ainda…

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Acontece

Didú entrevista Marcelo Papa

Posted on May 2, 2020
by Didu
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Didú com Marcelo Papa No ano passado num longínquo mundo de dólar na faixa dos R$ 4,00... (quem dera...), esteve por aqui o Marcelo Papa para uma degustação de toda a linda de Marquês de Casa Concha, uma linha especial da gigante Concha y Toro…

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Acontece

La Ina Fino… Oba!!!!!!!

Posted on May 2, 2020
by Didu
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Eu gosto demais de Jerez. Uma bebida que cabe a qualquer momento e muito versátil em vários estilos. As pessoas conhecem pouco Jerez, uma pena e os produtores se promovem muito mal. Imaginem que inclusive em Barcelona recentemente em novembro de 2019 eu não só…

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