Henriques & Henriques na WorldWine

No início desta semana, tive o privilégio e o prazer de participar de uma verdadeira Masterclass sobre vinho Madeira. O local foi o gostoso Casa Lapastina , o convite era da WorldWine com organização da min ha Amiga Lucia Paes de Barros. Quem nos recebeu e deu a aula foi o enólogo e proprietário da Henriques & Henriques, Humberto Jardim.

Se você se interessa por Vinho Madeira, recomendo o site do Instituto do Vinho Madeira. Abaixo o que gravei dessa Masterclass, onde chamo a atenção às sugestões de harmonização dos diversos estilos. Veja: