Didu Russo
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Author: Didu

Acontece

As “Lives” do Pró_Vinho

  • Posted on May 12, 2020
  • by Didu
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O Pró_Vinho que reune diversos profissionais ligados ao Vinho, entre jornalistas, blogueiros, Sommeliers, Empresários, donos de Restaurantes, donos de Vinícolas, dono de Importadora e Associações como ABBA dos importadores, a Uvibra dos produtores brasileiros, ABRASEL dos Bares e Restaurantes e a ABRAS dos Supermercados, vem…
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Acontece

As Taças de Champagne

  • Posted on May 12, 2020
  • by Didu
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Madame Pompadour e a taça de Champagne   Conta-se que aquelas antigas taças abertas de Champagne, que eram o modelo comum nos tempos de nossos pais e que hoje são usadas apenas para os Champagnes do tipo “Doux”, teriam sido moldadas nos seios de “Madame…
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Acontece

O gostoso e acessível Irmãos Unidos Tinto

  • Posted on May 11, 2020
  • by Didu
  • with 0 Comments
  Eu tenho 25% de sangue português, mas devo dizer, que quando piso naquela terra do meu avô Licínio Granja... a coisa fala fundo. Que gente maravilhosa, acolhedora, amável, e teimosos... adoro. E a culinária? , e os vinhos?... Há uma imensidão de vinhos que…
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Acontece

Chablis! Chablis!! Que saudade de Chablis!!

  • Posted on May 7, 2020
  • by Didu
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Hoje é dia de enfiar a mão no bolso e degustar algo realmente relevante... que tal? A razão? Ora, estamos vivos!! E precisamos ter confiança e assim nada melhor do que brindar a coisas incríveis que o ser humano conseguiu, há inúmeras, mas eu escolhi…
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Acontece

Os Biodinâmicos são Superiores.

  • Posted on May 4, 2020
  • by Didu
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Há tempos insisto na biodinâmica. A melhor maneira de ser orgânico é ser biodinâmico. Os vinhos biodinâmicos são inimitáveis, são autênticos, costumam ser mais sutis e com mais tipicidade além de que os vinhedos tratados pelos conhecimentos da biodinâmica serem mais resistentes `as intempéries. Ainda…
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Acontece

Didú entrevista Marcelo Papa

  • Posted on May 2, 2020
  • by Didu
  • with 0 Comments
Didú com Marcelo Papa No ano passado num longínquo mundo de dólar na faixa dos R$ 4,00... (quem dera...), esteve por aqui o Marcelo Papa para uma degustação de toda a linda de Marquês de Casa Concha, uma linha especial da gigante Concha y Toro…
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Acontece

La Ina Fino… Oba!!!!!!!

  • Posted on May 2, 2020
  • by Didu
  • with 0 Comments
Eu gosto demais de Jerez. Uma bebida que cabe a qualquer momento e muito versátil em vários estilos. As pessoas conhecem pouco Jerez, uma pena e os produtores se promovem muito mal. Imaginem que inclusive em Barcelona recentemente em novembro de 2019 eu não só…
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Acontece

BASA de Telmo Rodriguez

  • Posted on May 2, 2020
  • by Didu
  • with 0 Comments
Na Páscoa eu fiz um Bacalhau de Surpresa, nome de uma das inúmeras receitas de bacalhau que tenho no livro de receitas da minha Mãe. Publiquei a receita neste post Aqui. Na ocasião eu postei no Stories do Instagram a receita passo a passo e…
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Acontece

De Lucca reconhecido pelo que eu já sabia…

  • Posted on April 30, 2020
  • by Didu
  • with 0 Comments
Reinaldo De Lucca Recebo da Prem1um Wines do meu Amigo Orlando Rodrigues, a notícia dos reconhecimento dos ingleses a uma coisa que não é novidade para mim há muito tempo... (Veja nota completa abaixo) O Reinaldo De Lucca é simplesmente um gênio louco e teimoso,…
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Acontece

Rosé Piscine cresce.

  • Posted on April 30, 2020
  • by Didu
  • with 0 Comments
O Rosé Piscine é um dos grandes sucessos em vinhos rosé no Brasil. Ele foi lançado no Brasil em 2015 e na ocasião eu inclusive produzi alguns vídeos a respeito dessa novidade, como neste post que você pode ver AQUI. Agora a família Rosé Piscine…
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