Grands Jours de Bourgogne

Estou muito feliz em representar a Prazeres da Mesa no Grands Jours de Bourgogne 2026 que acontece semana que vem. Já estou sonhando com as Andouillettes, os Époisses… Eita Didú sibarita…

O Grands Jours de Bourgogne é um dos eventos mais importantes do calendário mundial do vinho, reunindo produtores, profissionais do setor e jornalistas para uma imersão completa nos terroirs da Bourgogne,

Ele é realizado a cada dois anos e oferece uma oportunidade única de degustar centenas de rótulos diretamente com os Domaines da região.

Em 2026, o evento promete manter sua reputação de excelência, com uma programação extensa que percorre as principais sub-regiões da Bourgogne, permitindo compreender, taça a taça, a diversidade e a precisão que tornaram a região uma referência global.

Programação prevista do Grands Jours de Bourgogne 2026 inclui;  Chablis Grand Auxerrois, Côte de Nuits, Hautes-Côtes de Nuits, Côte de Beaune, Hautes-Côtes de Beaune, Mâconnais e Côte Chalonnaise!… Ufa! Em uma semana não é pouca coisa.

Cada dia é dedicado a degustações profissionais, encontros com produtores e eventos paralelos que aprofundam temas técnicos e comerciais do vinho borgonhês.

O Grands Jours de Bourgogne é uma verdadeira viagem sensorial pela Borgonha, a região que mais conhece terroir que conheço. A possibilidade de provar diferentes climats (uma especificidade distinta de parte de um terroir),  lado a lado, conversar com produtores e acompanhar a evolução das safras torna o evento indispensável para importadores, sommeliers e enófilos.

Para quem busca entender a Bourgogne em profundidade — do Chablis mineral aos tintos complexos da Côte de Nuits —, o evento é uma experiência memorável.

A Bourgogne é tão especial, que para você ter uma idéia, os Grand Crus de lá, as AOC mais valorizadas por sua altíssima qualidade, não se comercializa mais por hectare, mas por o que se chama de “Ouvrée”

Na Bourgogne, ouvrée é uma antiga unidade de medida de superfície agrícola usada tradicionalmente nos vinhedos. Ela corresponde aproximadamente a 428 m² (ou cerca de 1/24 de hectare), embora pequenas variações históricas possam existir.

O termo vem do francês antigo œuvre (obra, trabalho) e está ligado à ideia da quantidade de terra que um trabalhador conseguia cultivar manualmente em um dia. Em uma região marcada pela extrema fragmentação das parcelas — herança do sistema de heranças napoleônico —, a ouvrée tornou-se uma referência prática para dimensionar pequenos vinhedos.

Hoje, embora o sistema métrico seja oficialmente utilizado, a ouvrée ainda aparece com frequência na Borgonha, especialmente em contextos históricos, cadastrais e na linguagem tradicional dos produtores.

O simpático e competente Benoit Bruot, Diretor Comercial da famosa Albert Bichot, me contou que um Grand Cru atualmente é negociado em ouvrée na base de € 3.500.000,0 !!! Ou seja um hectare custaria a bagatela de € 84 milhões !!!!

Bem sugiro a você semana que vem me acompanhar pelo
Instagram e ficar por dentro que estará rolando por lá. Prometo na volta fazer um Dicas do Didú especial sobre a viagem. Saúde!!! Por favor não me inveje que é muito feio… hahahahaa.