Didu – Page 93 – Didu Russo

Marcelo Papa fala de Marques de Casa Concha

Posted on October 1, 2019
by Didu
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Didú Russo e Marcelo Papa foto de Christian Burgos Ontem tive o prazer de estar com Marcelo Papa, o diretor técnico de Concha y Toro, laém de responsável há 21 anos pela linha Casillero del Diablo e há 20 anos também da linha Marques…

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Acontece

FUNDOVITIS agora é todo do Secretário

Posted on September 29, 2019
by Didu
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Ontem recebi esta mensagem do meu amigo Carlos Paviani: “Comunico que a partir desta data não mais exerço atividades profissionais junto ao Instituto Brasileiro do Vinho - IBRAVIN. Agradeço pelo oportunidade, convivência e aprendizado neste período em que pudemos trabalhar com muito orgulho e…

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Acontece

Eu posso me dizer do Amor que tive…

Posted on September 23, 2019
by Didu
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Nazira descansou depois de dois anos de uma luta exemplar contra um câncer que insistiu em lhe maltratar. Tentamos e conseguimos levar da melhor maneira possível. Nós decidimos seguir seu desejo de não ter aquele martírio de velório e de missa de sétimo dia,…

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Acontece

Spielman apresenta a linha Pireko

Posted on September 19, 2019
by Didu
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Rodolfo Spielmann Ontem tive o prazer de almoçar no A Figueira Rubaiyat a convite da Spielmann Estates para degustar algumas novidades e revisitar seus deliciosos Canal Flores, Viñedo 1910 e o Leyendas y Contos. A novidade ficou por conta de sua nova linha…

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Acontece

Do nosso correspondente em Portugal…

Posted on September 17, 2019
by Didu
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Ramatis continua a todo vapôr no Casal Figueira, muito do trabalho é pela madrugada e como tudo é natural, vale conhecer mais essa etapa. Agradeço as imagens também do Rui e da Marta, agora com a colheita e desengace da Tinta Miúda, que é…

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Acontece

O Aprendiz de Sommelier

Posted on September 16, 2019
by Didu
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Em 2014, com o patrocínio do Ibravin, Salton, Mistral, Santa Carolina e Chandon, realizei uma série de vídeos em forma de um curso informal para aprendizes de Sommelier. A idéia surgiu quando em uma palestra em Manus, fiquei sabendo que alguns dos garçons tinham viajado…

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Acontece

Ramatis feliz no Casal Figueira

Posted on September 10, 2019
by Didu
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Ramatis Hagge Russo Ramatis (o Nobre), está em Portugal trabalhando na safra 2019 do Casal Figueira da minha Amiga Marta Soares. Tenho certeza de que esta safra será especial para ambos, não chamo de Nobre o Ramatis por questões de grana, que não temos, nem…

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Acontece

Nova Zelândia

Posted on September 1, 2019
by Didu
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Quando se fala em vinhos da Nova Zelândia, a Prem1um Wines é a principal referência. Foram meio que pioneiros em trazer vinhos de lá (a Expand touxe antes, como me contou o próprio Orlando Rodrigues), mas eles se especializaram nessa origem e hoje certamente têm…

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Acontece

Lagarde, um nível acima das demais.

Posted on August 30, 2019
by Didu
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Sebastian Barboza Ontem tive o privilégio de jantar no Ravin Vino & Pasta que fica na Dr. Melo Alves 498 e onde as comidinhas são do Pasquale e os vinhos todos da Ravin são servidos corretamente, na temperatura certa e em taças maravilhosas, a preço…

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Acontece

Do nosso correspondente em Portugal…

Posted on August 29, 2019
by Didu
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Ramatis Hagge Russo, nosso correspondente em Portugal Ramatis já está em Portugal, mais precisamente no Casal Figueira da Marta Soares para participar de todo o trabalho desta safra em Lisboa. O falecido marido de Marta foi pioneiro em Biodinâmica em Portugal e os vinhos dela…

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