Mistral – Page 5 – Didu Russo

Dicas do Didú #15122022

Posted on December 15, 2022
by didu
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Nas dicas do Didú de hoje eu falo um pouco da minha viagem ao Porto em Portugal, falo do espetacular complexo cultural WOW do grupo The Fladgate Partnership, respondo sobre que uva poderia substituir a Sangiovese numa macarronada, comento a razão de usar os lenços…

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Acontece

Dicas do Didú #24112022

Posted on November 24, 2022
by didu
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Decantar e Aerar Esta semana começo respondendo a pergunta da Fernanda que queria saber o que é um vinho Coteaux Champenoise. Depois respondo a Denise que queria saber qual o meu vinho laranja preferido. E depois entramos nas dicas dos vinhos que contemplam uma novidade…

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Acontece

Dicas do Didú #10112022

Posted on November 10, 2022
by didu
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Esta semana eu respondo a diversas perguntas dos amigos e seguidores de minhas mídias, caso do Paulo que queria saber mais da Bonarda argentina, do Antonio Vitor que queria saber a razão das lágrimas do vinho que escorrem pela taça, o Edgar que me questiona…

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Acontece

Natural Vinci

Posted on November 9, 2022
by didu
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Otavio e Ciro Lilla e Didú e Ramatis Russo Guardei essa foto mais de ano para comunicar o que hoje vou comunicar. Nesse dia, na recém inaugurada nova sede da Mistral, foi acertada a parceria da família Lilla com o Ramatis para a curadoria de…

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Acontece

Dicas do Didú #03112022

Posted on November 3, 2022
by didu
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Esta semana começo respondendo ao Domingos que me pediu indicação de um vinho bom e barato para harmonizar com um cordeiro... Depois, respondendo a Denise que me pergunta o que eu sugiro para harmonizar com pizza e por que... explico da minha experiência e conhecimento…

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Acontece

Dicas do Didú #27102022

Posted on October 27, 2022
by didu
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Esta semana, como estou na Argentina, resolvi selecionar diversas dicas especiais de vinhos argentinos, tem de tudo, tem Torrontés, tem vinho orgânico tinto maravilhoso com Bonarda, Malbec e Sémillon!.., tem Chardonnay de clima quente, tem Malbec Vintage de muita classe do Vale de Uco, Tem…

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Acontece

Dicas do Didú #20102022

Posted on October 20, 2022
by didu
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Começo esta semana falando sobre os vinhos Naturais, respondendo a minha seguidora Nilú, que ficou em dúvida. Respondo também ao Benito que queria saber que vinhos ele poderia ter no seu dia-a-dia sem quebrar seu orçamento... Na dicas dos vinhos temos um espumante novidade do…

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Acontece

Que tal jantar com Dominic Symington?

Posted on October 14, 2022
by didu
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Eu não sei qual será seu programa para o jantar do dia 25 agora... mas se vale uma dica, eu compraria a adesão desse jantar com ninguém, menos que Dominic Symington e Ciro Lilla. Uma oportunidade rara de conhecer duas pessoas impecáveis e degustar deliciosos…

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Acontece

Dicas do Didú #13102022

Posted on October 13, 2022
by didu
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Esta semana começo respondendo ao Felix a respeito da diferença entre Seleção Massal e Seleção Clonal. Você sabe a diferença? Depois a Vera me pergunta a respeito de taças, qual ela deveria ter. O Israel me pergunta se há vinho brasileiro com potencial de guarda.…

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Acontece

Dicas do Didú #06102022

Posted on October 6, 2022
by didu
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Começo esta semana respondendo a um leitor quer saber mais Vinhos antigos, da década de 90, onde acha-los, outro me pede para eu dar dicas de vinhos que se possa degustar agora mas que também tenham potencial para guardar para o futuro.. um outro quer…

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