Didú Russo – Page 96

Por aí com Gabi. Inscreva-se

Posted on December 4, 2017
by Didu
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A minha querida amiga Gariela Bigarelli está lançando um projeto bárbaro que certamente vai contribuir para o vinho e para quem quer saber mais de vinho. Eu me inscrevi e sugiro que você faça o mesmo. Inscreva-se e acompanhe. Visite também seu site. Sucesso…

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Acontece

Tercos Sangiovese

Posted on December 2, 2017
by Didu
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Ontem me deliciei com uma pasta fata da me com este vinho de casta toscana produzido na Argentina e com resultado excepcional. Tipicidade toscana, frecor, delicioso. Perfeito para a macarronada e os antipasti. A Tercos é dos irmãos Pedro e Patricio Santos, filhos de Ricardo Santos,…

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Acontece

Aproveite a promoção da Vinci.

Posted on November 30, 2017
by Didu
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R. Pamplona, 917 Minha amiga Sofia Carvalhosa envia a boa notícia de que a A Vinci de Ciro Lilla preparou uma seleção exclusiva de vinhos para o fim de ano com dólar promocional cotado a R$1,59, R$1,89, R$ 2,19 e R$2,49 e, todos os outros vinhos…

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Acontece

O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir – Biodinâmicos da Alsace

Posted on November 29, 2017
by Didu
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Neste capítulo de O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir, você vai ficar sabendo da importância do biodinamismo na expressão de Terroir. Quem nos fala é Geoffroy De La Croix que conta também da tipicidade biodinâmica na Alsace. Assita, volte, reveja e estude. Você…

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O Vinho Paulista e o Vinho Artesanal.

Posted on November 26, 2017
by Didu
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A Edição de Natal da Prazeres da Mesa, traz uma matéria minha sobre o Vinho Paulista, que reproduzi abaixo. Nela há minha sugestão sobre a regulamentação dos produtores artesanais, quem sabe o Setor se anima e os Produtores pressionem, para que o Brasil entre em…

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Acontece

Portugal se Promove

Posted on November 24, 2017
by Didu
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Não há muito segredo no Mundo do Vinho, se você quer vender mais, há que Degustar e Promover. Tem que estar presente e atuante no mercado. Portugal compreende bem isso e tem trabalhado muito bem o mercado brasileiro. Ontem mesmo estive com um grupo…

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Acontece

O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir – Espumante Brasileiro

Posted on November 23, 2017
by Didu
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O capítulo de hoje de O Aprendiz de Sommelier vai falar para você sobre o Terroir e a Tipicidade do Espumante Brasileiro. O que você deve saber dele? O que dizer e explicar a um Cliente a respeito do que ele deve esperar de…

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Acontece

Carlos Lucas

Posted on November 22, 2017
by Didu
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Meu amigo Carlos Lucas, enólogo português premiado e respeitado, esteve no Brasil para uma série de visitas e eu tive oportunidade de estar com ele em sua apertada agenda. Gravei com ele contando do momento atual de sua Ribeiro Santo que chega ao Brasil…

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Acontece

Simplesmente Vinho 2018

Posted on November 20, 2017
by Didu
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O simplesmente... Vinho 2018 já tem data e local, Será nos dias 23 e 24 de fevereiro no Cais Novo no Porto. Seu site ainda não está atualizado, mas logo estará, mas você pode dar uma olhadinha para saber como foi 2017. O Simplesmente… Vinho…

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Acontece

Já ouviu falar da casta Forcallà?

Posted on November 18, 2017
by Didu
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Se há uma coisa que me fascina e seduz é conhecer uma nova casta de uva. Acredita-se que existam cerca de 5 mil castas diferentes no Mundo! Ninguém sabe ao certo, como quase tudo no Vinho… afinal há castas com nomes diferentes de região para…

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