Acontece – Page 93

Percussi e o Tartufo di Norcia

Posted on June 15, 2019
by Didu
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Tartufo di Norcia O Tartufo não é algo proibitivo, como já foi. Hoje há endereços como A Vinheria Percussi, que vende a iguaria por gramas em seu prato, na quantidade que o cliente desejar. Eu estive lá provando alguns pratos e aproveitei para gravar com…

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Não tenho vergonha de minhas idéias não.

Posted on June 12, 2019
by Didu
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Há gente que só gosta de quem pensa igual. Eu não. Gosto de diversidade, mas principalmente de sinceridade. Lamentavelmente isso não é comum. Gosto de quem manifesta o pensa e defende o que pensa com sensatez. Todos sabem que sou um defensor de biodiâmicos e…

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Entre os Amigos de Galvão Bueno.

Posted on June 12, 2019
by Didu
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Eu tive o privilégio de estar ontem entre alguns Amigos do Galvão Bueno, na sede da Bueno Wines, para um bate papo degustação descontraído e sem conotação de imprensa. Gostei de rever antigos amigos como José Vitor Oliva, o Rica Scalamandré e o Nelsinho Biondi,…

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Viñedos Y Bodega SotoManrique

Posted on June 11, 2019
by Didu
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Jesús Soto Depois de um delicioso café da manhã com Juanyta Me Mata em Madrid, partimos, Andre Maculan e eu rumo a Cebreros. Passaríamos a manhã lá, com Jesús Soto, almoçaríamos e iríamos direto para o aeroporto de volta ao Brasil. Cebreros é uma DOP…

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Não dê bandeira na Naturebas

Posted on June 8, 2019
by Didu
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Não há nada pior do que um movimento que entra na moda. Tem o lado bom, claro, da disseminação da idéia, mas tem um lado ruim que é o monte de malandro surfando numa onda apenas por interesse comercial. E isso acontece SEMPRE. E agora…

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Dão, por Dirceu Viana Jr.

Posted on June 7, 2019
by Didu
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Em almoço degustação no delicioso Manioca da Helena Rizzo, a Comissão Vitivinicola Regional do Dão CVR Dão, trouxe alguns ótimos produtores da região, com vinhos brancos e tintos e de quebra convidou o Master of Wine Dirceu Viana Jr., para falar dos vinhos. Eu não…

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Altesino, na Via Vini.

Posted on June 6, 2019
by Didu
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Estive hoje no Percussi a convite da Via Vini, para um almoço degustação em torno dos vinhos Brunello di Montalcino Altesino, que agora são importados por eles e com a presença de Mirco Biliorsi, diretor de Exportações do grupo. Os vinhos ainda não chegaram, por…

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Posted on June 4, 2019
by Didu
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Hacienda Zorita Era um dia lindo e ensolarado mas com temperatura fria, queando chegamos à Hacienda Zorita. Eu não fazia a menor idéia do que iria vivenciar e conhecer e experimentar. Quem cuidou de nossa recepção e foi nossa cicerone, foi a simpática, competente e…

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Poesia. Vem aí um Syrah de Jundiaí.

Posted on June 2, 2019
by Didu
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Uma semana antes de minha viagem a Espanha, que estou contando aos poucos aqui para vocês, eu recebi dois vinhos da Vinícola Castanho de Jundiaí. Um é um Syrah, que o rótulo está aí em cima e que ainda será lançado, e que chamo…

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Miguel’Angel Cerdà, o Gênio de Majorca.

Posted on June 1, 2019
by Didu
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Há pessoas no Mundo do Vinho que me fazem muito bem. Tenho sorte de ter tantas comigo em meu coração. Algumas a empatia e sinergia é tão grande que parece que estamos nos revendo depois de anos em outra vida. Isto está sempre a acontecer…

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