Dominic avalia o Graham’s Vintage 2009.
Veja que sensacional a descrição de aromas do Graham's Vintage Port 200o e as sugestões de harmonizações sugeridas por Dominic Symington durante jantar oferecido por Ciro Lilla. Aproveite.
Quinta da Fonte Souto. Symington e Portalegre
Uma das coisas que mais gosto no mundo do Vinho é o infindável aprendizado. Parece incrível, mas a cada encontro com gente desse mundo, se aprende mais uma. Souto - Floresta de Castanheiros No jantar que a Mistral de Ciro Lilla ofereceu em torno de…
Porto Vintage. E depois de aberto?
Ontem, a convite de Ciro Lilla da Mistral, estive num jantar em torno de ninguém menos que Dominic Symington A razão do encontro era o lançamento do Altano Branco Reserva, um delicioso corte de Viosinho, Arinto e Gouveio com oito meses de afinamento em barricas…
Casa da Passarela
A Prem1um Wines anuncia a vinda ao Brasil, em abril, do enólogo Paulo Nunes da Casa da Passarela. O Paulo Nunes é uma simpatia e um grande talento. Aqui você pode ver um vídeo que fiz com ele ano passado, explicando um vinho de curtimenta.…
Lusitano Import e o Porto DALVA
Conheci os Portos DALVA lá na decada de 70 quando o Cabral os importava pelo Supermercados Sé. Inclusive havia uma aguardente deles excepcional. Agora fui convidado pelo simpático Fernando Rodrigues da Lusitano Import, para o evento que marcou a incorporação desses vinhos em seu portfolio.…
Dominic Symington vem ao Brasil
O simpático e querido Dominic Symington, da Symington Family Estates, a maior proprietária de vinhedos na região do Douro e produtora do famoso Porto Graham's, vem ao Brasil semana que vem. Ele chega para divulgar o Altano Reserva Branco DOC Douro 2016, um corte de 50%…
Renato Frascino e os Engenhos de Ouro II
Renato Frascino Meu amigo Renato Frascino é um pioneiro, no Vinho, nas águas minerais, nas Cachaças. Um apaixonado pela brasilidade e seus terroirs, ele acaba de lançar a segunda edição dos Engenhos de Ouro. Dois livros imprescindíveis sobre a história e os terroirs do…
José Maria Santana no Wine Actors!!
A ChefTV que teve sua estréia em 2011, é um canal de televisão por assinatura que pertence ao Grupo Mídia do Brasil. O canal é totalmente voltado à gastronomia, sendo o primeiro canal desse estilo do Brasil. Eu tenho o prazer de ter lá um…
Vinci Vinhos ABAIXO de 50 Paus!!!!!
Gente, a Vinci Vinhos está com uma mega promoção. E lea você sabe, acaba rapidinho, muitos itens já acabaram e eles começaram ontem!!! Vai até dia 28 de fevereiro ou até acabar o estoque. Nem vou falar do Corton Charlemagne Grand Cru 2006 onde você…
Pro-Vinho lançado hoje
Acabo de chegar do coquetel de lançamento da Pro-Vinho que aconteceu no auditório da Abras. Foi um grande sucesso e contou com os principais nomes do mercado do Vinho. Na foto vemos da esquerda para a direita Marcio Milan da ABRAS, Percival Maricato da ABRASEL,…