Pierre qui Rolle

A Prem1umWines do meu amigo Orlando Rodrigues e seu filho Augusto, está entusiasmada com o Languedoc e trazendo algumas maravilhas de lá. Como ele também gosta dos biodinâmicos eu fico especialmente feliz.

Eu estive outro dia com eles e pude degustar alguns de seus rótulos novos, não só do Languedoc e inclusive o Jerez do Delgado Zuleta. Como foram muitos vinhos eu preferi separar em posts distintos.

Hoje vou comentar da Paola Ponsich e Florian Busch, do Domaine Flo Busch

O Florian é um dos filhos do Clemens Busch que produz maravilhas no Mosel (Alemanha), cujos vinhos são também importados pela Prem1um. O Clemens esteve no Brasil um pouco antes da pandemia.

O Domaine é novo, de 2018 e está localizado no vilarejo de Montpeyroux, na famosa denominação Terrasses du Larzac. Esses dois primeiros vinhos do Flo Busch foram uma grata surpresa para mim, como era de se esperar de um filho de produtor biodinâmico, seus vinhos são sinceros, cheios de frescor e complexidade, leves, prazerosos , longos, sutis.

Um branco da uva Vermentino que lá se chama Rolle, daí o nome jocoso de Pierre qui Rolle, muito floral e frutas brancas, ótima acidez e aquele toque de flor de camomila que a maioria dos vinhos brancos sem intervenção têm. Ficaria horas bebendo esse vinho e conversando…

Como iríamos depois almoçar no Varanda Gril da Iguatemi, provamos o vinho com costelinhas de tambaqui e ficou esplêndido.

O tinto é de Carignan, delicioso, adstringente na medida, enche a boca, suculento mas com grande frescor,  aromas de amora madura, boa estrutura e concentração, muito fresco e equilibrado. O nome, Heureux qui Comme, remete à canção francesa de Georges Brassens, que canta a história de Ulisses, na Odisséia de Homero. Numa tradução livre: “Feliz aquele que como Ulisses…”

Os vinhos estão na faixa dos R$ 400,00 e valem muito a pena. Eu aproveitei e gravei o próprio Orlando falando do produtor e do vinho. Saúde!