Arriba Uruguay !!! com AVINATE !

Eu estava devendo um vídeo de alguns momentos do 1º AVINATE! do qual tive o prazer de participar em outubro deste ano, Seminário organizado pelo Pablo Rodríguez Mezzetta.

Aqui você pode conferir dois momentos importantes, um com o Eduardo Boido da Bouza, falando da Alvarinho, uva da qual são pioneiros no Uruguay e outro com Manuel Filgueira que deu um show falando de terroir e resgatando as razões de adaptação da tannat naquele país.

Acho importante um evento como este, sério e técnico, tratando dos assuntos pertinentes ao momento que o vinho uruguayo vive. Espero estar no próximo.

Era um evento de um dia. Uma programação intensa, com sete painéis profissionais, com degustação e palestras de diversos temas, com uma organização impecável.

Entre cada painel os 140 participantes eram convidados a esvaziar suas taças em um baldinho na mesa e e retiravam para uma sala no andar superior onde havia café e sucos. Nesse momento a brigada de serviço que também esteve impecável, montava o painel seguinte. Show.

Veja abaixo todos os painéis do evento:

Rincón Galitano com Andrea Alonso Castaño (Sommeliere Profesional uruguaia, mas trabalhando atualmente na Espanha como Compradora de Vinhos e Responsable de Wine Concept no Makro Espanha) e nosso conhecido Eduardo Boido, enólogo da Bouza.

Interpretando el Terroir com Juan Andrés Marichal, da Marichal, Santiago Deicas da Familia Deicas e Manuel Filgueira de Los Nadies Bodega Almacén

Hablemos de Pinot Noir com Marcelo Irurtia da Familia Irurtia, Gustavo Pisano Arretxea da Pisano Artesania en Vinos Finos, Juan Andrés Marichal da Bodega Marichal, Eduardo Félix da Bodega Garzon (em substituição de German Bruzzone, o enólogo) e Eduardo Boido.

Carmelo D.O. com Soledad González Batto Sommelier Profesional e Sommelier en Maridaje Bar de Vinos y del grupo Bodegas de Carmelo. e Daniel Cis Godoy, Técnico em viticultura. Assessor Enólogo responsável das bodegas Campotinto, El Legado, Fripp e Cis

Clásicos, ¿qué son y qué los define? com Andrea Alonso Castaño (Sommeliere Profesional uruguaia, mas trabalhando atualmente na Espanha como Compradora de Vinhos e Responsable de Wine Concept no Makro Espanha) e com Pablo Rodríguez Mezzetta, Sommelier Profesional e Director da Carreira de Sommelier Profesional – Faculdade de Química e Consultor

Rompiendo esquemas com Soledad González Batto Sommelier Profesional e Sommelier en Maridaje Bar de Vinos y del grupo Bodegas de Carmelo, Andrea Alonso Castaño (Sommeliere Profesional uruguaia, mas trabalhando atualmente na Espanha como Compradora de Vinhos e Responsable de Wine Concept no Makro Espanha) e com Pablo Rodríguez Mezzetta, Sommelier Profesional e Director da Carreira de Sommelier Profesional – Faculdade de Química e Consultor.