Catena e Mistral. Sucesso não é um acaso.

Qualquer produtor gostaria de ser um Catena e todo importador gostaria de ser Mistral. Podem até negar, mas sei que gostariam. Só que esse sucesso não acontece ao acaso não. Trabalho, trabalho, investimento, principalmente quando se está no topo.

Poucos entendem isso, mas construir marca é fundamental e dá um trabalho danado, custa caro e precisa ter respaldo por trás. Seriedade, insistência em qualidade, competência e trabalho. Muito trabalho.

A razão deste post é um elogio a Mistral e a Catena, um case raro de sucesso consistente. Esta semana tive o privilégio de estar entre poucos convidados (houve quem faltasse…), a uma experiência que mostra tudo o que escrevi acima.

Era uma degustação de nove safras antigas de vinhos da Catena. O evento aconteceu na enocultura e teve a presença do enólogo Ernesto “Nesti” Bajda que há 18 anos trabalha na Catena. Degustamos;

• Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Stones 2023
• Catena Chardonnay 1999 (tomaria um garrafão dele)
• Catena Zapata Adrianna Chardonnay White Bones 2016
• Catena Alta Malbec 2000
• Nicolas Catena Zapata 2005
• Catena Malbec 1994
• Catena Alta Malbec 2022
• Nicolas Catena Zapata 2021
• Catena Zapata Malbec Argentino 2004

O trabalho sempre impecável da Claudinha e da Giuliana garantiram a perfeição do serviço e a idéia foi degustarmos tudo em silência e depois o Nesti perguntou a cada um dos presentes sua preferência e respondia a eventuais perguntas. Claro que esse tipo de experiência tem um caráter educativo. São os degustadores que estão aprendendo com o vinho e a história de cada um deles e não a avaliação deles.

Porém vejamos o que há por trás de tudo isso; a Catena teve o cuidado, o método e a organização de criar um acervo de milhares de garrafas para isso. Foi produzido um material maravilhoso e detalhado sobre os vinhos, inclusive indicadores de clima e umidade de cada uma das safras… material caro. São inúmeros custos e planejamento envolvido por parte tanto de Catena como de Mistral para que isso pudesse acontecer.

Meu respeito e admiração por essas duas famílias e essas duas marcas só cresce. não é à toa tanta inveja. competência e maor ao que se faz dá nisso mesmo. Chapeau !!