Don Vinagre e  O Vinho Que Se Acha Melhor Que Você

Don Vinagre

Tem vinho que não quer ser bebido — quer ser reverenciado.

Tem rótulo que olha pra você com aquele ar de superioridade, como quem diz: “Você não está pronto pra mim.”

E tem gente que adora vestir esse papel: o sacerdote da taça, o oráculo do tanino, o guardião das palavras difíceis.

É essa gente que estraga o vinho. Não o líquido, mas a experiência.

Transformaram algo feito pra ser simples — uma bebida milenar, nascida de uva e sol — numa espécie de senha de acesso a um clube fechado, onde só entra quem fala “terroir” sem tropeçar.

Aí o curioso, o iniciante, o apaixonado sem diploma, fica de fora.

Com medo de perguntar, com vergonha de errar o nome de uma uva, com receio de dizer que gostou de um vinho “errado”.

Errado pra quem?

Esse esnobismo não educa — afasta.

Não estimula — intimida.

E tudo isso por quê? Pra manter a pose.

Pra parecer mais culto, mais fino, mais entendido.

Como se o vinho precisasse de tradutor juramentado pra ser apreciado. Como se o paladar fosse um vestibular, e não uma memória afetiva com líquido.

Enquanto isso, o vinho mesmo — aquele de verdade — observa em silêncio.

Porque ele não liga se você sabe identificar o aroma de cassis do Cáucaso ou se tomou ele gelado no copo americano comendo pastel.

O vinho quer ser bebido.

Quer risada, papo furado, pão na mesa, boa companhia e pouca frescura.

Mas tem gente que só sabe brindar com a superioridade. E termina a noite bêbado de si mesmo.

Por isso, eu brindo com os curiosos, os ousados, os que não se sentem menos por não saber.

Porque o bom vinho não se acha melhor que você.

Quem faz isso… é a gente.