Didu Russo
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vinho orgânico

Acontece

O caso Zenker ainda parado.

  • Posted on December 4, 2018
  • by didu
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Fico sabendo que o caso Zenker que já tem um ano e meio e sem solução, sem um pronunciamento se quer do Ibravin, sem sabermos até hoje quem foram os covardes denunciantes, continua parado.   O processo do Zenker contra o Mapa, que seria julgado…
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Acontece

Simplesmente… Vinho 2018 recebe apoio institucional.

  • Posted on September 17, 2018
  • by didu
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 Foto de Simon J Woolf Mostrando a importância e o enorme crescimento do Vigneron português, o Simplemente... Vinho, salão Off de vinho que acontece na cidade do Porto todos os anos em fevereiro, este ano recebeu o apoio institucional importante da ViniPortugal e a presença…
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O Falso e o Verdadeiro

  • Posted on August 28, 2018
  • by didu
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Sempre tive aversão pelos produtos dietéticos e adoçantes artificiais. Um gosto difícil de definir, um residual químico no céu da boca que demora para sair. Acho um horror. Me lembro de uma apresentação do Marco Daniele nos tempos de Laboratório Paladar (como é que foram…
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Acontece

Mesa de Debates Naturebas 2018 – Gratuito.

  • Posted on July 30, 2018
  • by didu
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Boa notícia da Naturebas 2018. Este ano há uma programação GRATUITA entre as atividades da Naturebas 2018, que esgotou os ingressos para a Feira, mas que terá outras atividades antes e depois da Feira e que ainda dá para você participar, saiba quais: AQUI  …
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Acontece

Naturebas 2018

  • Posted on June 22, 2018
  • by didu
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Todo ano eu aviso. Todo ano a Naturebas aumenta e todo ano fica gente de fora. Reserve seu lugar antes que seja tarde. Um encontro imperdível de vinhos (e não só de vinhos...), Orgânicos, Biodinâmicos e Naturais. Preferi copiar e colar o texto da Lis…
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Acontece

Como pensa e age o Ser Humano…

  • Posted on September 25, 2017
  • by didu
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As escavações na Georgia, no Caucaso, mostram que o homem já produzia vinho em 8 mil a/c !! Ou seja, faz 10 mil anos que temos contato com o vinho.     O adubo químico NPK (Nitrogênio, Fósforo e Potássio). surgiu depois da 1ª guerra…
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Acontece

Naturebas 2017 vem aí

  • Posted on August 2, 2017
  • by didu
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Parece que foi ontem, mas foi 2013, quando conversando com a Lis e o Ramatis na Enoteca Saint Vin Saint, e surgiu a idéia de fazer a 1a Feira de Vinhos Naturebas da Enoteca Saint Vin Saint... Pois eles colocaram de pé essa bandeira e…
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50 paus

5 dicas Abaixo dos 50 Paus. Um orgânico!

  • Posted on January 21, 2015
  • by didu
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A importadora En Primeur, o site está em reformulação, está "antenada" com o mercado consumidor que procura por vinhos abaixo dos 50 Paus e me mostrou boas opções italianas da Azienda Castellani. A maioria deles está em R$ 36,00 para consumidor final, os restaurantes comprarão…
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50 paus

Ótimo Rosé Abaixo dos 50 Paus

  • Posted on December 26, 2014
  • by didu
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Eu continuo na minha luta de vinhos bons e puros que caibam em nossos bolsos. Achei mais uma dica sensacional na De La Croix, trata-se de um rosé do Rhône, mais especificamente das Costiéres de Nimes, de Syrah e Grenache.     Nnao é biodinâmico,…
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