Didú Russo – Page 109

Didú na Serra Gaucha – 3º Dia.

Posted on May 16, 2015
by Didu
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Meu último dia na Serra Gaucha com Rafael Gusolfi começava com o que seria minha maior alegria da viagem, escrevi sobre isso aqui logo que cheguei pois estava eufórico e feliz com o que porvara, Leia. Realmente a prova das duas amostras de tanque…

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Didu na Serra Gaucha – 2º Dia

Posted on May 16, 2015
by Didu
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No segundo dia de Serra fomos diretamente para Flores da Cunha na Casa Venturini do casal Denise e José Venturini, vejam o casal em sua sala churrasqueira: A Venturini ou Goes e Venturini tem um histórico de respeito com seu delicioso Chardonnay sem madeira,…

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Didú na Serra Gaúcha 1

Posted on May 9, 2015
by Didu
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Eu não seria o Didú pé-franco e biodinâmico se negasse que o ponto alto de minha visita à Serra Gaúcha foi o encontro com Monica Rossetti. E vocês haverão de concordar com minha coerência sobre tudo que tenho escrito aqui em meu site.…

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Encontro de Vinhos OFF 2015 alguns destaques

Posted on April 21, 2015
by Didu
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Acabo de chegar do Encontro de Vinhos OFF e tenho alguns destaques para dar. o primeiro deles é o Excelente Espumante da Vinhetica que se chama Terroir d'Effervescence. Tem 40% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir e e 30% de Riesling Itálico. Tem 12,5 de…

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6 anos de Arola Vintetres!!

Posted on January 29, 2015
by Didu
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Eu ontem tive o prazer de conhecer e jantar em companhia do chef Sergi Arola que está no Brasil e acaba de renovar seu contrato após completar com sucesso seis anos de Brasil. Prazer maior ainda de dividir a mesa com tantas moças lindas…

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Abaixo de 50 Paus

Posted on January 28, 2015
by Didu
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Boas dicas de vinhos abaixo dos 50 Paus. O Luiz Barichello que produz o extraordinário Villa Bari em Porto Alegre resolveu importar seus vinhos da Toscana da Villa Triturris, além dos sensacionais L'Arco de Verona. São vinhos extraordinários que o Barichello resolveu importar ele mesmo…

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50 paus

5 dicas Abaixo dos 50 Paus. Um orgânico!

Posted on January 21, 2015
by Didu
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A importadora En Primeur, o site está em reformulação, está "antenada" com o mercado consumidor que procura por vinhos abaixo dos 50 Paus e me mostrou boas opções italianas da Azienda Castellani. A maioria deles está em R$ 36,00 para consumidor final, os restaurantes comprarão…

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Ótimo Rosé Abaixo dos 50 Paus

Posted on December 26, 2014
by Didu
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Eu continuo na minha luta de vinhos bons e puros que caibam em nossos bolsos. Achei mais uma dica sensacional na De La Croix, trata-se de um rosé do Rhône, mais especificamente das Costiéres de Nimes, de Syrah e Grenache. Nnao é biodinâmico,…

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Tintos frescos, frizzantinos, pétillant, Quando?

Posted on November 24, 2014
by Didu
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Esta semana passada, a convite do Breno Raigorodski, tive a oportunidade de conhecer uns vinhos deliciosos da Cantina Storica Il Montu Beccaria da Provincia de Pavia em Oltrepò Pavese, veja acima a foto.... Lá a casta bonarda se chama também croatina e lá eles têm…

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Abaixo de 50 Paus na Vino & Sapore

Posted on November 17, 2014
by Didu
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VilaFlor Tinto 2009 Doc Douro das castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca – álcool: 13% está abaixo dos 50 Paus (na verdade abaixo dos 40 Paus…) na Vino & Sapore do João Clemente, aqui na Granja Viana. Você sabe que o…

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