Dicas do didú – Page 5

Dicas do Didú #08092022

Posted on September 8, 2022
by didu
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Dona Antonia Adelaide Ferreira Essa semana eu começo respondendo uma pergunta de um seguidor que me pede para falar um pouco da uva Mencia, depois outro amigo me pergunta sobre a data que vem no rótulo, seria do lançamento ou da colheita? E ainda…

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Acontece

Dicas do Didú #18082022

Posted on August 17, 2022
by didu
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Barricas eram meio de transporte Esta semana nas dicas do Didú eu respondo a duas perguntas de seguidores, uma sobre degustação às cegas e outra sobre barricas, vale assistir. As sugestões dos vinhos começa com um lançamento ode um vinho exclusivo para o Brasil. Que…

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Acontece

Dicas do Didú #11082022

Posted on August 10, 2022
by didu
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Para você que se esqueceu do vinho do seu pai, corre nestas dicas que tem coisa muito legal, e revisite também as dicas anteriores, pois há maravilhas em todas elas. Mas, esta semana eu começo respondendo a pergunta do José Ricardo. ele me escreveu querendo…

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Acontece

Dicas do Didú #04082022

Posted on August 4, 2022
by didu
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Estas dicas do Didú começam respondendo um seguidor que me viu degustando vinhos como jurado no Wine Weekend e eu comento dos Duplo Ouro e da ótima qualidade do que foi degustado, vale provar cada um deles. Há dois alemães, um Franciacorta, um Espumante da…

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Acontece

O Peixe e os dois Quereu da Fox Wines

Posted on August 2, 2022
by didu
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Aqui em casa nós temos o costume de nos abastecer de peixe no Montoza Pescados. O Antonio Carlos Montoza é amigo dos meus filhos e eu o vi crescer, daquelas amizades de infância que nada substitui. E costumamos fazer esse peixe da seguinte forma, veja…

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Artigos

Dicas do Didú #21072022

Posted on July 21, 2022
by didu
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Esta semana as dicas do Didú está um show, especialmente por que falo muito da Carmenère, uma casta com muita história, era a “Vidure” em Bordeaux... eu conto tudo isso e falo inclusive a respeito de um certo preconceito aqui no Brasil com essa casta…

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50 paus

Dicas do Didú #14072022

Posted on July 14, 2022
by didu
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Esta semana tem uma variedade sensacional que eu separei para vocês, quase uma volta ao Mundo... Começo com 4 Malbec!!! São de dois produtores diferentes e em diferentes faixas de preço, todos ótimas compras. Tem em deles “Abaixo de 50 Paus”!!. E tem outros dois…

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Acontece

Dicas do Didú #07072022

Posted on July 7, 2022
by didu
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Para esta semana eu selecionei pra você um vinho do sul da África, da uva Pinotage, eu já falei da Pinotage, é o resultado de um cruzamento genético entre a Pinot Noir e Cinsault que lá na Africa eles chamam de Hermitage, então ficou Pinotage,…

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Acontece

Dicas do Didú #30062022

Posted on June 30, 2022
by didu
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Esta semana trago duas dicas do Piemote, um Dolceto d’ Alba, que ao contrário do que muitos pensam, não é vinho adocicado não, os Dolceto, são vinhos secos de estrutura média e ótima acidez que convidam os antipasti italianos, e também um. Barbera dAasti, este…

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Acontece

Dicas do Didú #23062022

Posted on June 23, 2022
by didu
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Quinta feira gente!!! Dia de Dicas do Didú... Esta semana eu fiz mais uma seleção deliciosa para você, imagine que tem Malbec tinto, tem Malbec rosé, de dois ótimos e tradicionais produtores, Tem um cru de Beaujolais, você já ouviu falar dos “Crus de Beaujolais”?…

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