Didu Russo – Page 105

Mais uma tentativa gaúcha de ferrar o vinho importado.

Posted on October 16, 2018
by Didu
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Deputado Jeronimo Pizzolotto Goergen 89. 707 gauchosvotaram no Deputado Jeronimo Pizzolotto Goergen nestas últimas eleições. Não conheço o histórico desse deputado, mas sei que ou ele é compeltamente desinformado a respeito do setor do Vinho ou serve a interesses escusos de produtores gauchos míopes. Não…

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Uncategorized

Simplesmente… vinho 2018 – Quinta da Palmirinha

Posted on October 15, 2018
by Didu
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Fernando Paiva O biodinâmico Fernando Paiva da Quinta da Palmirinha fala sobre a utilização da flor de castanheira como substituição ao SO2 na fermentação de seus vinhos. Este ano no simplesmente... Vinho 2018 ele apresentou as duas versões de seu branco de Azal e Loureiro,…

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Acontece

Wine Actors na ChefTV

Posted on October 12, 2018
by Didu
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Esta semana gravei mais uma série de programas Wine Actors para a ChefTV, que agora tem como cenário a Enoteca Saint Vin Saint que eu adoro. Na foto você vê meu amigo José Maria Santana durante a gravação, mas teve também o João Clemente, o…

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Acontece

Marina Santos no Brunch da Enoteca Saint Vin Saint

Posted on October 6, 2018
by Didu
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Hoje fui com o casal Amigo Vera e José Luiz Pagliari, no brunch de sábado da Enoteca Saint Vin Saint, você já foi? Vale muito a pena, tem clima, só qualidade natureba em tudo que se come e se bebe, público de 1º mundo sem…

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Acontece

MOVI Night São Paulo 2018

Posted on October 5, 2018
by Didu
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Ontem fui no MOVI Night São Paulo 2018 no Museu do Vinho. O Museu do Vinho está instalado em lindo e tombado palacete nos altos do Pacaembu, na esquina da rua Minas Gerais com Av. Paulista, mas ainda não está funcionando. Tem aberto para eventos.…

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Acontece

Ravin e os Argentinos.

Posted on October 3, 2018
by Didu
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A Ravin investiu recentemente em vinhos argentinos, trazendo uma variedade muito legal de bons vinhos em todos os estilos, desde vinhos classudos e marcas consolidadas como Lagarde, Mendel, Domaine Bousquet, além de Zuccardi que está com a Ravin desde seu início, passando por vinhos cult…

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Acontece

Rosé Piscine bombando.

Posted on September 28, 2018
by Didu
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Jacques Tranier Jacques Tranier, Presidente da Vinovalie, um grupo de produtores do Sudoeste francês, que produz o charmoso e famoso Rosé Piscine, esteve no Brasil esta semana para o lançamento mundial da garrafa Magnum, aquelas de 2,5 litros, com sua importadora Wine 2 You. Uma…

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Artigos

Enologia moderna e Biodinâmica

Posted on September 26, 2018
by Didu
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A enologia moderna tem à sua disposição recursos infindáveis de tecnologia para cumprir sua função de entregar um bom vinho. Em insumos enológicos então, são cerca de 300 produtos para correção do vinho! Pode-se via de regrar consertar tudo. Isso é ótimo, afinal a palavra…

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Acontece

Mistral e Montes apresentam novidades

Posted on September 26, 2018
by Didu
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Pinot Noir de Aconcágua Costa Ciro Lilla recebeu alguns amigos da imprensa do vinho em jantar no tradicional Rodeio (aquele pãozinho do Rodeio não tem igual não?...), para apresentar algumas novidades de uma de suas mais tradicionais parceira, a Viña Montes. A tradicional e famosa…

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Acontece

A 4a geração da família Salton está dando um Show!

Posted on September 25, 2018
by Didu
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Didú e Luciana Salton Eu estive na Adega Santiago do Shopping Cidade Jardim para conhecer a novidade da Salton com a linha conceito Domenico, que começa com um Prosecco de nome Giornata. Com cinco meses de sur lie (o vinho fica em contato com as…

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