Acontece – Page 79

Catena Institute of Wine.

Posted on May 27, 2020
by Didu
with 0 Comments

Ontem participei de uma "live" fechada com um grupo de jornalistas e organizada pela Sofia Carvalhosa para a Mistral. Muito bem conduzida pelo craque Kendy Silverio, conhecido dos brasileiros, a live contemplou uma bela e técnica apresentação dos trabalhos que o Catena Institute of Wines…

Continue Lendo

Com a palavra Ciro Lilla

Posted on May 24, 2020
by Didu
with 0 Comments

Sexta feira tive o prazer de entrevistar o meu Amigo Ciro Lilla, dono da Mistral e da Vinci. O Ciro no Mundo do Vinho dispensa apresentações, afinal é das pessoas mais bem informadas e mais bem formadas no Mundo do Vinho, com o maior e melhor…

Continue Lendo

A Vida é boa para quem gosta dela.

Posted on May 23, 2020
by Didu
with 0 Comments

Eu perdi um texto sobre meu cotidiano e alguns Amigos de Face me pediram para refazer, então lá vai. Tenho um defeito de fabricação. sou feliz e otimista. Isso não é mérito meu, pois nasci assim. Quando acordo acordo entusiasmado e feliz por estar ainda…

Continue Lendo

Uva Gamay. Já ouviu falar?…

Posted on May 14, 2020
by Didu
with 0 Comments

Você já ouviu falar dela? Pois é eu fiquei surpreso ao saber que na famosa e prestigiada região da Bourgogne, antes de reinarem as uvas Chardonnay (branca) e a Pinot Noir (tinta), as uvas lá utilizadas eram a branca Aligoté, que ainda existe um pouco…

Continue Lendo

As “Lives” do Pró_Vinho

Posted on May 12, 2020
by Didu
with 0 Comments

O Pró_Vinho que reune diversos profissionais ligados ao Vinho, entre jornalistas, blogueiros, Sommeliers, Empresários, donos de Restaurantes, donos de Vinícolas, dono de Importadora e Associações como ABBA dos importadores, a Uvibra dos produtores brasileiros, ABRASEL dos Bares e Restaurantes e a ABRAS dos Supermercados, vem…

Continue Lendo

As Taças de Champagne

Posted on May 12, 2020
by Didu
with 1 Comment

Madame Pompadour e a taça de Champagne Conta-se que aquelas antigas taças abertas de Champagne, que eram o modelo comum nos tempos de nossos pais e que hoje são usadas apenas para os Champagnes do tipo “Doux”, teriam sido moldadas nos seios de “Madame…

Continue Lendo

O gostoso e acessível Irmãos Unidos Tinto

Posted on May 11, 2020
by Didu
with 0 Comments

Eu tenho 25% de sangue português, mas devo dizer, que quando piso naquela terra do meu avô Licínio Granja... a coisa fala fundo. Que gente maravilhosa, acolhedora, amável, e teimosos... adoro. E a culinária? , e os vinhos?... Há uma imensidão de vinhos que…

Continue Lendo

Chablis! Chablis!! Que saudade de Chablis!!

Posted on May 7, 2020
by Didu
with 0 Comments

Hoje é dia de enfiar a mão no bolso e degustar algo realmente relevante... que tal? A razão? Ora, estamos vivos!! E precisamos ter confiança e assim nada melhor do que brindar a coisas incríveis que o ser humano conseguiu, há inúmeras, mas eu escolhi…

Continue Lendo

Os Biodinâmicos são Superiores.

Posted on May 4, 2020
by Didu
with 1 Comment

Há tempos insisto na biodinâmica. A melhor maneira de ser orgânico é ser biodinâmico. Os vinhos biodinâmicos são inimitáveis, são autênticos, costumam ser mais sutis e com mais tipicidade além de que os vinhedos tratados pelos conhecimentos da biodinâmica serem mais resistentes `as intempéries. Ainda…

Continue Lendo

Didú entrevista Marcelo Papa

Posted on May 2, 2020
by Didu
with 0 Comments

Didú com Marcelo Papa No ano passado num longínquo mundo de dólar na faixa dos R$ 4,00... (quem dera...), esteve por aqui o Marcelo Papa para uma degustação de toda a linda de Marquês de Casa Concha, uma linha especial da gigante Concha y Toro…

Continue Lendo