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Dicas do Didú #03082023 – Encontro Mistral

Posted on August 3, 2023
by Didu
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Cinquenta anos de Mistral, 30 anos de Ciro Lilla dono da Mistral, 20 anos de Encontro Mistral, com sua 10ª edição. Um sucesso retumbante. Imaginem 70 produtores, mais de 500 vinhos a serem degustados, mais de 4 mil taças Riedel à disposição, duas ilhas de…

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Castas Patrimoniais – Chile uva Pais

Posted on July 28, 2023
by Didu
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Desde que o homem produziu vinho há nove mil anos atrás, sabe-se que as videiras sofreram mutações e casamentos genéticos espontâneos e foram se adaptando a diferentes terroirs, solos, latitudes, temperaturas, exposições, altitudes, sistemas de condução, a rasteira, em trepadeira em arvores, em pergolados, gobelet,…

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Dicas do Didú #27072023

Posted on July 27, 2023
by Didu
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Didú com Edgar Giordani no Percussi Neste Dicas do Didú você vai ficar sabendo da Bonarda, afinal o que ela tem a ver com a Bonarda do Piemonte? Você vai saber também de alguns Bonardas que recomendo, vai conhecer um Rum extraordinário, uma Grappa extraordinária…

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280 anos de Moët&Chandon. “Chapeau”

Posted on July 26, 2023
by Didu
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Moët&Chandon 280 anos! Ontem tive o privilégio de estar entre os convidados da Moët&Chandon, em almoço organizado pela agência TAO, no elegante Hotel Tangará. A razão era se comemorar os 280 anos dessa vitoriosa marca de Champagne, repleta de histórias que fazem parte da sustentação…

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Giro d’Itália dia 6 Castelli Martinozzi

Posted on July 20, 2023
by Didu
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Nossa visita ao Castelli Martinozzi foi simplesmente surpreendente e deliciosa. Nesse dia começamos nosso dia visitando uma feirinha em Montalcino... eu adoro essas feirinhas na Itália que misturam as hortaliças e frutas, os embutidos, sanduiches, roupas, etc., adoro ver a gente local ouvir aquele ruído…

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Dicas do Didú #20072023

Posted on July 20, 2023
by Didu
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Neste "Dicas do Didú" você vai saber da origem do nome Merlot, vai saber de alternativas deliciosas e de vários preços desse vinho, vai saber qual a harmonização ideal e o por que... vai conhecer a uva Nerello Mascalese e por que ela se chama…

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Giro d’Itália dia 4 Carmigniano

Posted on July 15, 2023
by Didu
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Chegamos em Carmigniano para visitar o Artimino, que tem um hotel lindo dividido em dois projetos, um deles mais moderno e outro é um Borgo, onde ficamos. Visita simplesmente inesquecível a um lugar histórico e importantíssimo na história do vinho italiano. Carmigniano é pequeníssima... …

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Dicas do Didú #13072023

Posted on July 13, 2023
by Didu
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Stella Crinita chega logo mais na Natural Vinci!! As dicas do Didú desta semana certamente vão lhe agradar. Falo de estradas etruscas, conto do antigo proprietário das terras do Soldera, mostro um Rosso di Montalcino de qualidade de Brunello e abaixo de 200 paus, c0nto…

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Giro d’Itália 3 Poggio al Mandorli

Posted on July 9, 2023
by Didu
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Saímos do delicioso Brico Rosso do Aldo Manfredi e fomos em direção a Toscana. Era um dia lindo e eu gravei algumas imagens da paisagem do Barolo para mostrar o incrível visual repleto de vinhedos. Não se vê matas ou bosques, são vinhedos, vinhedos e…

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Dicas do Didú #06072023

Posted on July 6, 2023
by Didu
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Nas Dicas do Didú de hoje você vai ficar sabendo muita coisa sobre o Chianti, onde fica, como é, por exemplo; quantos produtores você acha que existem no Chianti? Quantos litros de vinho produzem? Quais as diferenças do Chianti Classico o Galo Nero para o…

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