A Chenin Blanc da África do Sul

Meu Amigo João Clemente, o cavista da Granja Viana, na sua Vino&Sapore, é também o representando da DGB da Africa do sul, uma gigante que possui nada menos do que 18 produtores de vinhos.

João Clemente

O João me convidou para um almoço no Altruísta, que secondo me precisa investir um pouco no treinamento da brigada, para apresentar um panorama da Chenin Blanc na África do Sul e foi um show de apresentação.

A Chenin Blanca lá se chamava Steen, foi assim por anos, até que os produtores cansados de explicar que Steen era a Chenin Blanc, assumiram isso nos rótulos de seus vinhos para facilitar a vida de todo mundo…

Gosto demais da Chenin Blanc que secondo me tem em seu pódio o Clos de la Coulée de Serrant no Loire, sua origem, pelo talento e dedicação biodinâmica do gênio Nicloas Joly. É um vinho que um dia na vida todos que gostam de vinho deveriam poder provar.

A África do Sul produz vinhos há 500 anos embora seja considerada “novo Mundo” no Vinho… aquelas coisas do nosso mercado.

Já havíamos tido alguns encontros com os vinhos que o João representa no Brasil e no último encontro, mas como o João se dedicou a preciosidades do portfólio da DGB, e no último encontro havia um Chenin espetacular mas caro, eu reclamei que ele deveria apresentar outros mais acessíveis ao mercado.

Assim ele fez e trouxe então o Jorge Ferreira da DGB que deu uma verdadeira Master Class dobre essa casta. Veja neste LINK do Instagram, pois o vídeo é longo e não consgui postá-lo aqui. Vale a pena pelo volume de informações. Ao final do vídeo há a sequência dos vinhos.

No almoço o João apresentou uma curiosidade, muito boa diga-se, que não costuma estar em nossa cabeça, um Cabernet Franc da África do Sul. Um espetáculo, veja no vídeo abaixo.

João Clemente fala do Cabernet Franc

Bem, as pessoas que se interessarem por África do Sul, sugiro procurar o João, o ideal é ir até sua loja Vino&Sapore na Granja e conversar com ele com calama em torno de uma taça. Vai valer muito a pena, garanto. O papo sincero e com conteúdo de verdade e a seleção de vinhos que ele tem não são comuns. Garanto. Saúde!!