Chateau La Mascaronne na WeinhausExzellenz

Tive o privileegio de estar entre os convidados de Olavo Maciel da WeinhausExzellenz para um jantar harmonizado com os deliciosos vinhos do Château La Mascaronne, com a presença de Emmanuel Rifaud, diretor do grupo de Michel Reybier.

O Chateau La Mascaronne é um dos empreendimentos de luxo de Reybier que é também proprietário dos; Château Lauzade, Champagne Jeeper, Tokay-Hetszolo, Cos d’Estournel e Cos Labory.

Michel Reybier

A visão holística de Michel Reybier levou-o a dedicar-se a uma vida melhor, focado nos fundamentos do bem-estar, da saúde e da qualidade de vida, tanto no dia a dia como em viagens. Ele oferece nada menos que nada menos que dezessete endereços de luxo em hospitalidade, além de Clinicas, SPAs, e cosméticos. Um gigante do luxo e do bem estar.

Em suas palavras ele diz que criou “Lugares raros e mesmo únicos onde nos sentimos à vontade; um ambiente com todos os componentes essenciais do bem-estar; experiências inesquecíveis saboreadas de forma simples e natural; produtos extraordinários revelados secretamente… O desejo mais acalentado é preservar um espírito club-style que só existe através da satisfação dos seus convidados e clientes. Um clube que cultiva discretamente os valores essenciais de excelência, autenticidade e simplicidade, e que considera o bem-estar um valor fundamental.”

Sugiro que você visite o seu site para ter uma dimensão do luxo que ele oferece…

Bem mas eu falava do nosso jantar degustação dos vinhos orgânicos do La Mascaronne com o Emmanuel Rifaud, elegante, culto, educado e simpático, explicou vinho por vinho, dando detalhes de produção, estilo, etc., conforme você poderá assistir no vídeo abaixo.

Nós degustamos os seguintes vinhos:

La Mascaronne Blanc Vita Bella 2019 com 90% de Veermentino e 10% de Sémillon, com 14,5º de álcool que custa R$ 550,00. Delicioso e fresco, com aromas florais e peras e delicados toques de damasco.

La Mascaronne Rosé 2020 com 35% de Cinsault, 35% de Grenache, 20% de syrah e 10% de Vermentino, com 13,5º de álcool, que custa E$ 600,00. Simplesmente delicoso, uma côr linda e sedutora, estruturado e cheio de frescor, sem nada de amargor e nem de dulçor. Espetacular.

La Mascaronne Cuvée Guy da Nine Rosé 2017, com 60% de Syrah e 40% de Mourvèdre, com 13,5º de álcool, que custa R$ 750,00. As frutas maduras e evoluídas desse vinho que usou parte dos engaços da Syrah em sua fermentação, ficaram fenomenais com a idade (7anos) e mostra a classe e qualidade do La Mascaronne, vinho muito versátil nas harmonizações. super show.

La Mascaronne Cuvée Guy da Nine Rouge 2015, com 90% de Syrah e 10% de Mourvèdre e 14,5º de álcool, que custa R$ 850,00. Excelente exemplo da qualidade e sedução dos tintos da Provence, tão desconhecidos dos brasileiros. Fresco, estruturado e com ótima aciudez, tem ainda bons anos pela frente. Vinho de classe.

Bem, melhor mesmo é assistir ao vídeo. Saúde!