Wein Haus e o Château Hourtin-Ducasse

Estive com meu Amigo Olavo Maciel dono da importadora Weinhaus Exzellenz que fica na Rua Gomes de Carvalho, 768 Cj 61 e 62 na Vila Olímpia, fone: (11) 3842-8814 que mais que uma importadora é um clube privé para pessoas de bom gosto.

Isso que falo não é exagero não, tenha certeza. A razão é simples, o Olavo conhece vinhos e tem especial apreço pelos vinhos evoluídos. Não bastasse isso, tem bom gosto é um bom gourmet e uma pessoa educada, ou seja, algo um tanto fora dos padrões atuais de nossa sociedade.

Ele me convidou para almoçar com ele e me pediu que escolhesse o vinho, situação que sempre me deixa sem graça, mas ele sabendo que também sou apreciador de vinhos com idade sugeriu um Bordeaux com 22 anos de idade.

Eu não conhecia esse Châteaux Hourtin-Ducasse e fiquei encantado. Muita gente se surpreende quando digo que não conhecia determinado vinho, mas acontece que é simplesmente impossível se conhecer tudo o que existe, imaginem que só em Bordeaux há mais de 12 mil produtores de vinho!

Bem, lá na Wine Haus há ainda uma pequena estrutura de cozinha com um Chef fantástico e talentoso, vejam essas fotos…  e o Olavo sabe receber.

Agora o melhor “secondo me”, é que o Olavo costuma comprar alguns lotes de vinhos com idade, como foi o caso desse delicioso Bordeaux que ele ainda tem algumas garrafas de 199 a R$ 500,00 o que me parece excepcional compra. Saúde!