Viña Carmen – Didu Russo

A Carménère não foi “redescoberta” coisa alguma… ela foi identificada.

Posted on November 24, 2024
by didu
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A casta Carménère (chamada antigamente de "grand vidure" ), não foi redescoberta coisa alguma. Você só redescobre algo perdido e a Carménère não estava perdida, ela estava desprestigiada em sua origem, Bordeaux e no Chile cultivada entre castas de Merlot... O que o ampelógrafo Jean Boursiquot…

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Acontece

9º Encontro Mistral. Você não pode perder.

Posted on May 3, 2019
by didu
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Um dos melhores momentos do Vinho acontece este mês em São Paulo e Rio de Janeiro. Falo do encontro Mistral. A Mistral é aquela importadora que todo importador gostaria de ser o dono, a maior concentração de produtores excepcionais, algo raro no Mundo. Mérito da…

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Acontece

Viña Carmen linha DO

Posted on September 1, 2017
by didu
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Eu estive essa semana no Dalva & Dito a convite da Mistral para conhecer a nova enóloga da Viña Santa Rita, a jovem Emily Faulconer, que para minha alegria é tão apaixonada por leveduras indígenas quanto eu. Claro que nos demos super bem. Ela veio…

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