Perini – Didu Russo

Mais um “o Melhor do Mundo” ? Precisa isso? Por favor…

Posted on May 28, 2020
by Didu
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Caros Amigos produtores de Vinhos do Brasil. Por favor, peço encarecidamente. Parem com isso. Pra que essa bobagem que nos faz cair no ridículo e em lugar de nos valorizar pela altíssima qualidade que temos, acaba por nos ridicularizar... Já foi a vez da Miolo,…

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Acontece

O problema dos Concursos está na Divulgação

Posted on August 4, 2019
by Didu
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Uma das perguntas mais frequentes que recebo é a respeito da seriedade dos Concursos de Vinho. Costumo responder que pelo que sei e pelos diversos Concursos em que participei, eles são sérios sim, o problema está muito mais na representatividade das amostras e na divulgação…

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Acontece

Meus Espumantes brasileiros favoritos

Posted on November 19, 2018
by Didu
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“As taças são como alto-falantes e ampliam os aromas, que são moléculas que enviamos ao cérebro.” Georg Riedel Atualmente bebo espumantes nestas taças. As coisas vão mudando, antes se admirava o pérlage pulando para fora das taças, depois curtia-se o pérlage subindo sem…

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