MONTE BELO DO SUL – Didu Russo

Vísceras

Posted on November 18, 2025
by Didu
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Bife de fígado acebolado e o estupendo ValleBello Barricas Eu decidi que hoje seria dia de Fígado. Eu adoro vísceras, todas elas, sei que muitos torcem o nariz, outros nem ver podem... mas o Didú é decididamente visceral. Sempre gostei, acho que são resquícios da…

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Acontece

Faccin e a saga do vinho artesanal.

Posted on August 1, 2020
by Didu
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Antonio e Bruno Faccin Antonio e Bruno Faccin, pai e filho, são de família de produtores de uva e de vinho há quase 90 anos. São pequenos e de origem simples. Os avós de Antonio, sr. Erminio Faccin e dona Joana Volpato Faccin, em 1936,…

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Acontece

Um BIB Natureba Brasuca!!!! Viva!!

Posted on January 10, 2019
by Didu
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Tudo o que eu gosto: Bag-in-Box de 3 litros, Vinho Natureba, Vinhedos orgânicos, leveduras indígenas e sem adição de SO2. Os responsáveis pela proeza são os Faccin de Monte Belo do Sul, já bem conhecido dos frequentadores da Enoteca Saint Vin Saint e da Naturebas.…

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