Didú Ruso – Didu Russo

Uruguay 2º dia – Pisano

Posted on October 7, 2025
by Didu
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Nosso segundo dia de viagem pelo Uruguay contemplaria Pisano e De Lucca. O Daniel foi nos buscar na BraccoBosca onde estavamos hospedados, já com as malas, pois teríamos outro destino. A manhã parecia uma manhã de Londres, névoa e frio e nosso café da manhã…

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Acontece

Mais de 300 anos…

Posted on June 11, 2025
by Didu
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José Luiz Pagliari, Carlos Cabral, José Maria Santana e Didú Mais um encontro memorável do grupo Mais de 300 anos, que contou ainda com Eduardo Milan e Ramatis na sempre boa Tasca do Zé e da Maria. Como sempre vinhos de nossas adegas. Tivemos a…

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Acontece

São Paulo WINEFEST 2023

Posted on August 21, 2023
by Didu
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A convite da minha amiga Fernanda Fonseca, fui no sábado passado até São Roque para algumas visitas organizadas pelo São Paulo winefest para alguns jornalistas, colunistas, blogueiros e “instagramers” (existe essa palavra?...), do mundo do Vinho. O evento vai até dia 27 de agosto…

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Acontece

Barricas não passam tanino ao vinho.

Posted on April 3, 2021
by Didu
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Depois que comentei em um IGTV, sobre o um estudo da Universidade de Dijon, realizado durante uma década, pelo professor Michel Fellat e Bernard Udelot, dando conta de que os taninos das barricas não passam para o vinho, choveram questionamentos a respeito. Como quem sabia do estudo…

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