Château Le Puy

Posted on May 22, 2025
by didu
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Ontem a convite da WorldWine, tive o privilégio de almoçar no sempre gostoso Casa La Pastina, você já foi lá?... Super gostoso, e com vinhos do renomado, delicioso, impecável e quantos outros atributos você quiser, Château Le Puy, com a presença do Harold Anglais. Eu…

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Artigos

Enologia moderna e Biodinâmica

Posted on September 26, 2018
by didu
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A enologia moderna tem à sua disposição recursos infindáveis de tecnologia para cumprir sua função de entregar um bom vinho. Em insumos enológicos então, são cerca de 300 produtos para correção do vinho! Pode-se via de regrar consertar tudo. Isso é ótimo, afinal a palavra…

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