Champagne – Didu Russo

A sedução das borbulhas…

Posted on October 19, 2024
by didu
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Outro dia em um gostoso almoço no Zain com harmonização de vinhos importados pela Mistral que a Karen Lisa organizou, eu tive a oportunidade de conversar com minha Amiga Mari Mallemont que escreve sobre lifestyle, viagens e comidas, acho que você deve conhecer. Bem, nós…

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Acontece

Chateau La Mascaronne na WeinhausExzellenz

Posted on October 6, 2024
by didu
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Tive o privileegio de estar entre os convidados de Olavo Maciel da WeinhausExzellenz para um jantar harmonizado com os deliciosos vinhos do Château La Mascaronne, com a presença de Emmanuel Rifaud, diretor do grupo de Michel Reybier. O Chateau La Mascaronne é um dos…

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Acontece

Champagne La Maison Penet na WeinhausExzellenz

Posted on April 26, 2024
by didu
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Hoje foi dia de Champagne na WeinhausExzellenz. E que Champagne, estamos falando de La Maison Penet. Vale muito visitar o site do produtor que tem 400 anos de história das duas famílias Penet e Chardonnet. Com um cardápio delicioso como sempre e entre bons Amigos, o…

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Acontece

Dicas do Didú #07122023

Posted on December 7, 2023
by didu
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Aÿ em Champagne Neste Dicas do Didú você vai saber de Super Toscanos e ter sugestões de diversos e a preços variados. Você sabe o que é um super toscano? Bem, você vai ter uma aula sobre Bollinger e ums série de sugestões desse sensacional…

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Acontece

Fui visitar o Rei do Whisky.

Posted on November 22, 2023
by didu
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Essa semana passei para visitar meu Amigo Adair Fernandes lá em Moema no Rei do Whisky O Adair que já comentei aqui, de consistente histórico profissional, é proprietário do Empório Fernandes, leia AQUI, mas também tem as lojas Rei dos Whiskys & Vinhos, que tem…

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Acontece

280 anos de Moët&Chandon. “Chapeau”

Posted on July 26, 2023
by didu
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Moët&Chandon 280 anos! Ontem tive o privilégio de estar entre os convidados da Moët&Chandon, em almoço organizado pela agência TAO, no elegante Hotel Tangará. A razão era se comemorar os 280 anos dessa vitoriosa marca de Champagne, repleta de histórias que fazem parte da sustentação…

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Acontece

Decantar. É necessário?

Posted on November 19, 2020
by didu
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Não se sabe exatamente quando surgiu o decanter, ele na verdade parece ser uma evolução das ânforas que eram usadas para servir o vinho quando este era vendido a granel, antes da existência das garrafas de vidro como conhecemos hoje.Com o tempo ele…

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Acontece

Pol Roger, ícone de Champagne

Posted on August 20, 2020
by didu
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Eu ando doidinho para abrir essa garrafa de Champagne, que ganhei do meu Amigo Ciro Lilla. Com sede em Epernay, a Pol Roger é um dos produtores de maior prestígio em todo o mundo. Reconhecido por seu extraordinário e elegante estilo está entre os preferidos…

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Acontece

Mais um “o Melhor do Mundo” ? Precisa isso? Por favor…

Posted on May 28, 2020
by didu
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Caros Amigos produtores de Vinhos do Brasil. Por favor, peço encarecidamente. Parem com isso. Pra que essa bobagem que nos faz cair no ridículo e em lugar de nos valorizar pela altíssima qualidade que temos, acaba por nos ridicularizar... Já foi a vez da Miolo,…

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Acontece

As Taças de Champagne

Posted on May 12, 2020
by didu
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Madame Pompadour e a taça de Champagne Conta-se que aquelas antigas taças abertas de Champagne, que eram o modelo comum nos tempos de nossos pais e que hoje são usadas apenas para os Champagnes do tipo “Doux”, teriam sido moldadas nos seios de “Madame…

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