Castello di Ama – Didu Russo

Chianti, deve ser a paisagem que encontraremos no céu…

Posted on September 9, 2020
by didu
with 0 Comments

A Toscana é dos lugares mais bonitos do Mundo que eu conheço, costumo brincar dizendo que se no céu há uma paisagem ela certamente será como a Toscana... Tive a sorte de ter estado lá logo antes da pandemia, em fevereiro com meus filhos. Foi…

Continue Lendo

Acontece

Castello di Ama, uma janela aberta para o Chianti

Posted on August 26, 2019
by didu
with 1 Comment

Marco Palanti e sua linda Famiglia Castello di Ama é um dos maiores clássicos da Toscana, se eu tivesse grana certamente seria uma das minhas garrafas cotidianas... Teria a adega repleta desse Chianti espetacular que sai das mãos talentosas e sinceras de Marco Pallanti.…

Continue Lendo

Acontece

O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir – ITÁLIA

Posted on October 5, 2017
by didu
with 0 Comments

Hoje você vai saber mais de Itália. Um país excepcional no mundo do vinho. A marca registrada do vinho italiano é a gastronomia. Vinho gastronômico é aquele que tem acidez bem marcada, acidez que pede comida para equilibrar o paladar e nos dar prazer.…

Continue Lendo