Artigos – Page 8 – Didu Russo

Até onde vamos chegar?!

Posted on August 24, 2021
by Didu
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Alertado por um Amigo que trabalha sério no mundo do vinho, não posso ficar calado diante de uma coisa dessas. Todos sabem que o contrabando anda correndo solto especialmente com vinhos da Argentina, motivados por vários fatores: câmbio negro do dólar na Argentina, facilidade…

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O Cuscuz do Velório…

Posted on August 22, 2021
by Didu
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Bem, se você se interessa por cuscuz, primeiro leia a crônica do meu Amigo Dias Lopes, que secondo me, é o melhor texto do jornalismo gastronômico. Uma enciclopédia. Ele contou tudo sobre o prato AQUI, ou quase tudo... por que ele não sabia desse cuscuz…

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BODEGA NOEMÍA. Vinho Raro, Pé-Franco e Biodinâmico.

Posted on August 18, 2021
by Didu
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A Bodega Noemía da Patagônia, se tornou com justiça, objeto de culto de apreciadores de bons vinhos em todo o mundo. Eles produzem apenas quatro vinhos de minúscula produção, muito ricos, sofisticados e disputados vinhos da América do Sul. O Vale do Rio Negro tornou-se um…

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Vamos ajudar o Zulmir De Lucca. Ele merece.

Posted on August 14, 2021
by Didu
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Vejam como é o Brasil. Um dos raríssimos, vou repetir RARÍSSIMOS produtores de vinho no Brasil, que usa um processo de produção artesanal, orgânico e certificado, com vinificação natural com leveduras selvagens e fermentação espontânea, sem uso de sulfuroso, não consegue sozinho terminar sua adega...…

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A live do Catena Institute of Wine

Posted on July 12, 2021
by Didu
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Eu havia prometido a vocês publicar aqui o vídeo a respeito da live que o Catena Wine Institute realizou semana passada. Eu tive o privilégio de estar entre os convidados da Laura Catena. A razão era discutir com alguns renomados nomes do mundo do Vinho,…

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Siesta en el Tahuantinsuyu

Posted on June 29, 2021
by Didu
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Sempre me chamou atenção os vinhos de Ernesto Catena, ele é irmão de Laura e Adriana Catena e passou sua infância nos vinhedos da região de Mendoza, entre os viticultores e especialistas locais da tradicional vinícola Catena Zapata. Conviveu com inúmeras culturas ao redor do…

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Vinho e Tecnologia

Posted on June 22, 2021
by Didu
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O mundo da tecnologia deixa um cara como eu se sentindo completamente obsoleto. eu recebo um e-mail da Neofeed e vejo a chamada abaixo: Link da Matéria Na minha limitação de conhecimento tecnológico e principalmente dos avanços da web, afinal, fiz programação de computadores no…

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Vender Vinho Barato é Caro…

Posted on June 21, 2021
by Didu
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Conversando com meu Amigo Carlos Cabral a respeito do investimento de Portugal no segmento dos vinhos e sua vontade de começar a subir os valores médios. Hoje importa-se caixas de 12 garrafas ao preço médio de € 18 a 21,00 o que dá € 1,5…

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Os Barolistas

Posted on June 16, 2021
by Didu
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Há umas pessoas simplesmente apaixonadas por Barolo. Claro que da mesma maneira gostam demais dos Barbera os Dolceto os Grignolino, mas Barolo é Barolo. Esses aficionados são chamados de "Barolistas" grupo ao qual pertenço, e dentre desse grupo há os que preferem os tradicionalistas, aqueles…

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Compre Don Melchor. Ele vai valorizar.

Posted on May 19, 2021
by Didu
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Quem me acompanha sabe bem que não valorizo notas em vinhos, não me interessa a nota de nenhum crítico e considero que vinho não é pontuação, mas emoção. Porém é inegável que quando um vinho ganha a nota máxima de algum crítico conhecido, ele ganha…

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