Artigos – Page 12 – Didu Russo

Pol Roger, ícone de Champagne

Posted on August 20, 2020
by Didu
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Eu ando doidinho para abrir essa garrafa de Champagne, que ganhei do meu Amigo Ciro Lilla. Com sede em Epernay, a Pol Roger é um dos produtores de maior prestígio em todo o mundo. Reconhecido por seu extraordinário e elegante estilo está entre os preferidos…

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Degustação às Cegas

Posted on August 17, 2020
by Didu
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As degustações às cegas são um gostoso caminho para desenvolver o conhecimento de seu gosto. Esse desenvolvimento é possível a todos, basta treinar e prestar atenção. Ela envolve o o olfato e o paladar. Nosso paladar está dividido em percepções de salgado, amargo, ácido, doce e…

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Presidente da OIV deu um Show

Posted on August 13, 2020
by Didu
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Didú e Dra. Regina Vanderlinde Hoje eu tive o prazer e também o orgulho de ter entrevistado uma brasileira que preside a OIV Organização Internacional da Vinha e do Vinho. Trata-se de feito inédito. Nunca um brasileiro esteve nesse cargo. Nunca o Brasil teve um…

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Nebbiolo!!! Madonna Mia!!

Posted on August 13, 2020
by Didu
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Degustação Vin d'Ame Eu tive o privilégio de participar de uma degustação on-line pelo Zoom a convite do meu Amigo Michael Schütte da Importadora Vin d'Ame em torno de vinhos da casta Nebbiolo e com a presença de dois produtores, o Maurizio Francesco e da Monica Rocca.…

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Sauvignon Blanc

Posted on August 3, 2020
by Didu
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A casta Sauvignon Blanc (branca selvagem), é originária de Sancerre e muito difundida em todo Mundo além de outras regiões da França como Bordeaux, onde costuma utilizar o assemblage com a Sémillon. No Vale do Loire ela mostra sua finesse em Sancerre e em Pouilly-Fumé…

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Faccin e a saga do vinho artesanal.

Posted on August 1, 2020
by Didu
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Antonio e Bruno Faccin Antonio e Bruno Faccin, pai e filho, são de família de produtores de uva e de vinho há quase 90 anos. São pequenos e de origem simples. Os avós de Antonio, sr. Erminio Faccin e dona Joana Volpato Faccin, em 1936,…

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Uma Agulha no Palheiro Abaixo de 50 Paus.

Posted on August 1, 2020
by Didu
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As agulhas no palheiro existem, outro dia ainda falava de uma delas Aqui, e hoje vou indicar outro, Um vinho que talvez lhe surpreenda. Os vinhos verdes tinto, normalmente das castas Alvarelhão, Pedral, Borraçal, e invariavelmente a Vinhão, que é a mesma casta Souzão do douro,…

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As histórias do Vinho

Posted on July 27, 2020
by Didu
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O Mundo do Vinho está repleto de histórias e curiosidades. Eu em minhas palestras sempre conto algumas e sempre ironizo com o comentário de que secondo me, a maioria é mentira... Meu Amigo Luiz Horta, certa vez numa entrevista que fiz com ele nos tempos…

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Postura do governo só incentiva descaminho no Vinho

Posted on July 27, 2020
by Didu
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É lamentável a postura de governo atrás de governo sempre com a mesma conversa e depois apenas aumenta impostos. Eu insisto que o excesso de tributação e o emaranhado burocrático brasileiro é o maior incentivador do contrabando e das falsificações. Temos ouvido diariamente casos de…

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O Vinho “per capita”

Posted on July 24, 2020
by Didu
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Ontem meu filho Demian (o Sensato), me enviou este g®afico e me indagou se era correto. Acabamos por conversar um tempo sobre isso, pois esses levantamentos merecem um olhar mais aprofundado. A primeira coisa que me chama a atenção nesse gráfico é a ausência do…

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