didu – Page 128 – Didu Russo

Abaixo dos 50 Paus na Vinica

Posted on April 27, 2014
by didu
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Eu adoro o posicionamento da Importadora Vínica, eles têm margens baixas se comparadas à maioria das outras importadoras, tem bastante vinho bom de preço baixo e conta com o faro delicado e sensível de sua proprietária, a linda Paula Fonyat. No Encontro de Vinhos…

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50 paus

Recomendo a leitura

Posted on March 7, 2014
by didu
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Recomendo a leitura do texto do Luiz Horta sobre o Gentil d'Alsace de nosso bom amigo Geoffroy de la Croix. Aliás aproveite para passear no site da De La Croix e você vai se deparar com uma pechincha pra lá de recomendável, o fantástico Travers…

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50 paus

Wines of Argentina V

Posted on February 28, 2014
by didu
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A visita a Casarena foi uma grata surpresa, esta vista maravilhosa é de lá, logo ao entrar na cantina vejo um ovo de fermentação. Bom sinal, fico sabendo que o Bernardo Bossi Bonilha, o divertido enólogo da Casarena gosta dos biodinâmicos (trabalhou com Ernesto…

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Artigos

Entenda os Naturebas de uma vez.

Posted on February 18, 2014
by didu
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É incrível como as coisas mudam no mundo do vinho, em trinta anos houve o boom do novo mundo, o boom do exagero de madeira nos vinhos, que graças a Deus está indo embora, houve a busca do terroir, que continua, aliás, e que em…

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Artigos

Sobre Aromas.

Posted on February 9, 2014
by didu
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Se você está preocupado com os aromas do vinho, relaxe. Saiba que eles são importantes apenas por tres motivos: 1) Se você é um estudioso, vai fazer curso para Master Sommelier, ou para Masters of Wine (mais difícil ainda), ou coisas do gênero. 2) Se…

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50 paus

Espanha foi o maior produtor de vinho do mundo em 2013!

Posted on February 6, 2014
by didu
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Com um crescimento de nada menos que 41%!! em produção, comparado com 2012, a Espanha produziu no ano passado mais de 50 milhões de hectolitros, passando os italianos (47,4 milhões e os franceses (42,3 milhões). Essa informação me foi passada por Raphäel Allemand que trouxe…

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Artigos

Não leia isso. É para leigos.

Posted on February 3, 2014
by didu
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O mundo do vinho não tem que ser tão complicado como muitos acham. Basta ter algumas diretrizes de como comprar, guardar, harmonizar e servir para facilitar sua vida. Depois se você realmente quiser se tornar um "expert" no assunto há muito o que ler, provar…

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50 paus

O que distancia Vallontano do Era dos Ventos

Posted on December 16, 2013
by didu
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É sensacional se produzir de forma absolutamente artesanal um vinho como o Era dos Ventos, mas é possível também usar as mesmas convicções em vinhos de um pouco mais de volume e chegar ao circuito comercial com vinhos íntegros e sinceros como os Vallontano que…

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Artigos

Por que Vinhos Biodinâmicos?

Posted on November 17, 2013
by didu
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Este artigo tem dois anos. Foi um e-mail que recebi do gênio. Já o publiquei, mas ele é comprido, imagino que muitos não leram. Não é assunto para distração, mas para introspecção. Não é para foto e texto como num Instagram. Joly é gênio, sua…

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50 paus

50 vinhos abaixo de 50 paus.

Posted on October 31, 2013
by didu
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Andei revisitando alguns vinhos que eu havia postado como boas compras abaixo dos 50 Paus e fiquei triste pois vários deles subiram de preço. Mas… critério é critério e mesmo que algumas maravilhas estejam a R$ 52,00, ou R$ 55,00, não são mais abaixo de…

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