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Viagem ao Chile com o Pão de Açúcar. Balanço final.

 

Acabo de publicar o último post relacionado à viagem que fiz ao Chile a convite do Pão de Açúcar em companhia do Carlos Cabral e Sra., do Fabio Greghy, responsável pelos vinhos do Club des Sommeliers entre outras coisas,  a querida Juliana Machado da Assessoria de Imprensa do GPA, do casal do blog AmoVinho, Deisi e Gui Cury, e do Christian Burgos da Revista Adega. A foto abaixo que ilustrou meu primeiro post, que foi tirada na nossa chegada, bem mostra a alegria do grupo.

 

Há um balanço a fazer, pois afinal, sempre voltamos melhores depois de qualquer viagem. Meu balanço é o seguinte:

  • O Carlos Cabral é um patrimônio do Mundo do Vinho. O Pão de Açúcar ao ter o Cabral como Consultor de Vinhos, deu um tiro mais que certeiro, pois não é nada comum ter uma pessoa com o prestígio internacional do Cabral, que independe da empresa onde esteja. Cabral é recebido como um amigo, como alguém da família. Isso é resultado de uma vida dedicada ao vinho, ao conhecimento e a uma postura ilibada. Raro mesmo. E o que digo todos pudemos atestar nas quatro bodegas que visitamos.
  • O Pão de Açúcar tem uma importância enorme no mercado do Vinho, pois tem quase 20 milhões de garrafas vendidas anualmente, o que passa dos 12% de todo o mercado Nacional. Isso mostra que o trabalho dos atendentes e a oferta de vinhos está mais que adequada ao mercado.
  • Me surpreendi com a informação de que o Pão de Açúcar sòzinho representa tres vezes o volume de vinho comprado internamente no Chile!Incrível. O Pão de Açúcar hoje vende só de Chile 4 milhões de garrafas/ano!
  • A qualidade e consistência dos quatro produtores que visitamos certamente garante a provisão adequada de rótulos em suas gamas de qualidade com bons preços e adequados ao atual perfil do consumidor brasileiro e trazendo gamas superiores também. Perfeito.
  • Ficou clara a seriedade, a preocupação e e atenção que o Pão de Açúcar dá ao seu ítem Vinho. É importante que chegue ao consumidor este trabalho para que ele se sinta alguém especial e não um simples consumidor do que tem na prateleira. Como disse o Cabral no vídeo abaixo, atrás de um rótulo há muita história a contar.
  • A organização da viagem foi perfeita e tudo funcionou bem em todos os lugares. Parabéns.
  • A escolha de pessoas do grupo foi ótima e certamente quem destoou foi o Didú… rindo demais a todo instante como se fosse um personagem dos Muppets…

Abaixo um vídeo que fiz com o Cabral no Aeroporto antes de nossa volta, aliás meus agradecimentos ao up-grade de lugares na aeronave na volta. Valeu muito para mim. Grazie Amigos. Foi realmente um privilégio para mim. Sucesso. Saúde!

 

Luis Felipe Edwards

Nicolås Pizzarri e Carlos Cabral

Eu já conhecia a extraordinária Bodega Luis Felipe Edwards, eles produzem 19 milhões de litros de vinho por ano! Têm como princípio vender apenas para grandes redes de supermercados, pois querem que seus vinhos tenham uma percepção de qualidade superior e vendendo direto a uma grande rede de lojas consegue eliminar um intermediário.

Eles continuam fazendo isso e com grande sucesso. Têm muito foco e são parceiros de seus clientes. Agora voltei à Luis Felipe Edwards a convite do Pão de Açúcar, e fui a convite do Cabral. Chegar na Luis Felipe Edwards com ele é como estar indo visitar um parente que lhe quer bem e está saudoso.

Eu gravei um flagrante da gravação do Fabio Greghy, com o Cabral falando para os clientes do Club des Sommeliers sobre os vinhos de Luis Felipe Edwards.

Fotografei o querido casal Leda e Cabral a 900 metros de altitude. e fotografei a mim também…

 

Estavamos lá em cima, de onde se avista boa parte da propriedade de Luis Felipe Edwards, aliás, fomos no carro do Nicolás Pizzarri, a quem gravei lá mesmo dois anos atrás, vale rever…

 

Partimos de lá para a sala de degustação que Luis Felipe Edwards tem logo abaixo de onde eståvamos, um espetáculo e um desfile de seus vinhos para degustarmos…

Adorei revisitar dois de meus prediletos rótulos:

Este delicioso Roussanne Marsanne 360º e o Pinot Noir Marea, espetaculares.

O delicioso e austero Carignan de vinhas velhas

O Cabernet Franc 360º

O que dizer então deste Sauvignon Blanc do Valle de Leyda?


Esta surpresa veio com um furo de informação, trata-se do vinho que será lançado em novembro pelo Club des Sommelier e que servirá de comemoração dos 20 anos do Cabral no Pão de Açúcar. Não resisti e gravei um vídeo para vocês…

A degustação corria linda enquanto se preparava ao lado um delicioso churrasco para nos deliciarmos com a vista, a comida e os vinhos que quiséssemos… Espetáculo! Aproveitei e gravei lá o Vinho de hoje daquele dia:

 

Fomos então visitar o novo empreendimento da Luis Felipe Edwards, que bem mostra o foco, a dedicação e o ritmo incrível dessa bodega que segue firme e convicta de seu projeto. Veja:

 

A noite ainda nos reservava um elegante jantar na casa de Luis Felipe Edwards onde ele recebeu das mãos de Cabral duas medalhas de ouro conquistadas

 

 

Mas ainda teríamos um jantar delicioso regado aos bons vinhos de Luis Felipe Edwards nesta sala elegante da família Luis Felipe Edwards.

Para minha grande alegria, o Nicolas Pizzarri, que é genro do Luis Felipe Edwards, nos surpreendeu com a atitude mais nobre que pode haver no mundo do Vinho, surpreender os convidados com a generosidade de abrir uma garrafa com idade.

Pudemos saborear um Cabernet Sauvignon da safra de 1994, a primeira safra da Luis Felipe Edwards! E estava soberbo, elegante, fresco com álcool baixo, boa acidez ainda, um vinho muito fino, era um Bordeaux. Mais um para provar a capacidade de envelhecimento dos vinhos do Novo Mundo. 23 anos de idade. Espetacular. Que dia. Grazie Pão de Açúcar, Cabral e amigos da Luis Felipe Edwards.

 

Pão de Açúcar me levou ao Chile

Acabo de chegar de gostosa viagem ao Chile, a convite do Grupo Pão de Açúcar. Na selfie tirada pelo Fabio Greghy, responsável pelos vinhos do Club des Sommeliers entre outras coisas. Nela você vê nosso divertido grupo, a Leda esposa do Cabral, Cabral, a seu lado a querida Juliana Machado da Assessoria de Imprensa do GPA, atrás dela o casal do blog AmoVinho, Deisi e Gui Cury, Christian Burgos da Revista Adega e eu.

Para quem não sabe, o Pão de Açúcar é hoje o maior vendedor de Vinhos do Brasil, beirando os 20 milhões de garrafas anuais. Um fenómeno que cresce ano a ano graças ao empenho de Carlos Cabral, em formar os atendentes de Vinho e a buscar sempre qualidade e garantia de fornecimento, em várias faixas de preço.

Só do Chile, o Pão de Açúcar vende anualmente 4 milhões de garrafas! Seus quatro fornecedores são Viña Santa Rita, Luis Felipe Edwards, Via Wines e Carta Vieja. E foi para esses destinos que fomos convidados a conhecer.

Não bastasse a importância de Consultor que recomenda a compra de rótulos do Pão de Açúcar, que o Cabral representa, sua assessoria ao Pão de Açúcar dá de presente ao Grupo a excepcional respeitabilidade que Cabral desfruta. Não é de graça isso, pois o Cabral está para comemorar 50 anos de Vinho do Porto, tempo que se dedica a esta categoria de Vinhos onde é certamente uma das cinco maiores autoridades mundiais no assunto. E Cabral não fica só nisso não, conhece como poucos vinho do Mundo inteiro. Com sua cultura, senso de humor e simpatia, ele garantiu a alegria da viagem. Seu prestígio nas bodegas nos levou a sermos recebidos como nobres. Foi um show de encantamento. Parabéns Pão de Açúcar.

A viagem foi muito gratificante, pois conseguiu surpreender a todos. cada um dos fornecedores tiveram algo a surpreender e eu tenho bastante a postar, pois trouxe nada menos que 40 vídeos que serão agora editados para os próximos posts. Saúde!

 

 

Chile 3º Dia

Saímos de Via Wines onde tivemos um café da manhã naquela maravilhosa sala de degustações sobre o lago e partimos em direção a Luis Felipe Edwards em Colchagua e depois VIK em Cachapoal.

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Esta acima é a entrada da gigantesca Luis Felipe Edwards, que você ve em foto abaixo, que produz quase 30 milhões de garrafas por ano!!!

 

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Eu ainda não sabia, mas era o dia de conhecer dois vales privados, sim, vales privados de vinhedos…

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O Nicolas Bizzarri, genro de Luis Felipe e Diretor Comercial da bodega, com passagem por diversas grandes vinícolas em seu histórico, entre elas a famosa Robert Mondavi, que você verá no vídeo abaixo é a prova daquele ditado que diz que o gato que nasce no forno, não é bolinho,  é gato.

Ele é um autêntico italiano, nos demos muito bem e adorei seu bom humor e simpatia. Acabei não resistindo e dei um belo de um apertão em suas bochechas com os dedos indicador e médio, como fazia meu pai comigo… Todos riram muito pois não se podia fazer algo assim com o dono do negócio milionário… mas não me contive e ele entendeu.

O Luis Felipe Edwards que não tive o prazer de conhecer (e se livrou de um apertão nas bochechas também…), parece tambeem ter algo de italiano, pois sua bodega tem uma gestão completamente familiar e todos resolvem tudo nos almoços de família. Quer algo mais italiano?

 

 

A bodega é impressionante e produz 28.800.000 garrafas de vinhos/ano! eles têm uma estratégia bastante agressiva e inteligente. Não vendem a importadores comuns, mas apenas para supermercados (claro que em países onde a lei permite isso), dessa forma conseguem colocar seus vinhos numa relação de qualidade e preço muito competitiva.

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No Brasil seus vinhos chegam pelo Pão de Açúcar, que infelizmente não traz alguns maravilhosos rótulos de Luis Felipe Edwards, como este Rousanne/Marsanne

 

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Ou ainda este Cabernet Franc delicioso

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Ou ainda este Syrah fantástico que parece que você comeu um canapé de tapenade, de tanta azeitona preta que tem no retrogosto,

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Na linha superior, me encantei também com o C1IOEON um Carignan de vinhas centenárias que também não está no Brasil. Um espetáculo de vinho:

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Entre os que o Pão de Acúcar traz estão: O excelente Pinot Noir que tem uma parcela vinificada com leveduras indígenas e com parte dos engaços. O Chile aprendeu definitivamente a fazer Pinot Noir com classe. Largou aquele caminho de excesso de extração que transfigurava a casta e tirava sua elegância natural. No Pão de Açúcar está a R$ 70,00.

 

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O Cabernet Sauvignon que está a R$ 50,00 e que tem tipicidade sem excesso de madeira e cumpre muito bem seu papel.

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O sensacional LFE Single Vineyards de Syrah (50%), Cabernet Sauvignon (28%), Carmenère (8,5%), Mourvèdre (5,5), Malbec (3,8%), Petit Verdot (2,5%) e finalmente Grenache (1,7%). Um vinho espetacular que vale os R$ 100,00. Recomendo, um dos melhores da viagem.

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E ainda o caro R$ 150,00 mas espetacular Malbec LFE Reserva de uma parcela especial, com tipicidade, frescor e elegância. Um vinho para dar pau em muito malbec argentino. Show!

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Foi uma grande e agradável surpresa para mim conhecer essa bodega, seja pela qualidade de seus vinhos, pela inusitada gestão dos negócios, seja por sua estratégia comercial, seja pela beleza do lugar. Grazie Amigos. Sucesso!

 

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Agora iríamos para VIK, um projeto surpreendente em mais um vale particular, de um empresário norueguês Alexander VIK, foto acima, que investiu uma fortuna (fala-se em U$ 100 milhões), mas o valor não é revelado.

Ele é proprietário também da charmosa estância VIK em San Ignacio no Uruguay…

 

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Depois de muita procura, encontrou em Colchagua, no Vale de Millahue (Lugar de Ouro) o ponto que lhe seduziu para fazer o melhor vinho do mundo (sic) veja abaixo seu vale…

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Alexander contratou o experiente, competente e simpático Patrick Valette para executar o projeto, onde hoje é o CEO, que levou o enólogo frances Gonzague de Lambert para cuidar do Marketing. Foi ele quem nos recebeu e nos mostrou todo o projeto. Gravei com ele na ocasião, quando ele falou do tamanho da propriedade e das variedades cultivadas lá, onde e porque. veja:

 

 

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O hotel estava em reforma e nós ficamos hospedados na cabana escandinava, charmosa e com todo conforto e aconchego necessários.


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Um privilégio, isso, não ficaria mais contente no hotel não, tenho certeza.

 

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Desse ponto se podia avistar a maravilhosa vinícola VIK…

 

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Um fato muito interessante aconteceu em nossa visita e degustação de parcelas na bodega VIK.

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O Gonzague nos trouxe o vinho e as sete parcelas que entraram no corte, em separado, para que nós pudéssemos fazer o nosso próprio assemblage.

 

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Eu procurei as amostras mais frescas e fiz meu assemblage… o que aconteceu? O vinho ficou mais pesado que o original… veja que essa magia de assemblage não é para qualquer um não…

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Começava a cair a noite e fomos para um banho quente e o jantar com as primeiras safras de VIK em companhia de Patrick Valette. Gravei com ele sobre o projeto e esse seu momento. Veja:

 

 

Que privilégio foi nossa noite, conversando com Patrick que estava descontraído e feliz e nos deu uma aula sobre os diversos porta encherto que usou e por que em cada tipo de terreno e para cada tipo de casta. Contou de suas lembranças do tempo de Pavie, de sua vida com seu pai, sua juventude, de vinhos inesquecíveis… Daria um filme lindo, mas eu não poderia cometer a deselegância de grava-lo nesse momento,  até por que acabaria na hora o encanto e a descontração. Sorry amigos, ficou apenas na minha memória e não da minha FLIP…

Grazie a VIK, grazie a a BrandAbout. Saúde!!