Um ano de Caso Zenker. Uma Vergonha.
Eduardo Zenker, o cara que produzindo 7 mil litros de Vinho amedrontou a grande Indústria do Vinho Brasileiro A…
Screw Cap e Rolha
Por preconceito ou falta de informação, muita gente pensa que apenas vinhos baratos e ruins usam as tampas metálicas…
Mineralidade. Está interessado em saber?
Outro dia meu amigo Guilherme Correa, um dos melhores Sommeliers brasileiros, hoje vivendo em Portugal, publicou no face um gostoso…
Nobel de Fritz Haber, o início do desastre.
Há cem anos, o mundo premiava Frittz Haber com o Nobel de Química por descobertas que permitiriam o ser humano…
Sobre Aromas.
Se você está preocupado com os aromas do vinho, relaxe. Saiba que eles são importantes apenas por tres motivos: 1)…
Luce, o Brunello di Frescobaldi
Estive outro dia com o Rogerio D'Avila da Ravin em seu endereço Ravin Vino & Pasta na Rua Melo Alves,…
Ravin investe em lojas próprias.
O Rogerio D'Avila é intrépido. É também ágil e de opinião. Foi dele a frase "Vender Vinho barato é caro",…
Zenker Amigo, vá para o Uruguay
Outro dia escrevi aqui a respeito de uma recente entrevista do Zenker, atualizando sua situação enquanto delatores covardes e entidades…
O que explica o enorme salto na Importação de Vinhos?
Incrível o salto que o vinho importado deu em 2017. Foram 51% em volume e 30 % em valor!!!…
Beaujolais Nouveau. Hoje é seu dia em 190 países!
A tradição, que teve início em Lyon, na França, no século passado, hoje acontece em mais de 190 países, envolvendo…
