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Carta ao Leitor: |
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Wine Week: Vinho em restaurante a preços de loja + R$ 1,00 para a AACD!
O vinho agora também tem a sua semana promocional. Por uma iniciativa
independente deste que vos escreve, alguns dos melhores restaurantes de São Paulo estão apoiando esta idéia que tem como objetivo promover a degustação de vinhos que ainda sofrem preconceito por parte do consumidor. Entre 19
de outubro e 1 de novembro, se você estiver em São Paulo, poderá tomar vinho
a preço de loja em alguns dos melhores restaurantes da cidade. Esta primeira edição do Wine Week estará promovendo vinhos brasileiros. São dez rótulos
que foram sorteados entre 110 vinhos que o Didú selecionou como bons vinhos. Entre no site e saiba dos vinhos e dos restaurantes da promoção. www.wineweek.com.br
CELEBRE! Entre no site www.bluetv.com.br clique em “galeria de vídeos” e depois em “celebre!” e reveja o Luiz Horta dando entrevista para o Didú.
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Cabral comemora 40 anos de Vinho do Porto |
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No dia 22 de setembro de 2009, Carlos Cabral comemorou 40 anos
de dedicação ao vinho do Porto e quem ganhou o presente foram alguns convidados seus, que puderam aprender ainda mais sobre a fabulosa
bebida e ainda degustar 16 amostras de Porto 40 anos, numa vertical
inesquecível e inédita no mundo, pois nem em Portugal foi realizada.
Veja ao vídeo Aqui. |
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Ramatis no L’Atelier |
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O segundo degustador do What’s Up está desempenhando seu talento no novo e sofisticado Restaurante de São Paulo, o L’Atelier São Paulo (Rua Padre João Manoel, 1055). Por sua paixão por vinhos orgânicos e biodinâmicos, a carta
privilegia alguns ótimos produtores que não contaminam a terra e expressam com veracidade o verdadeiro terroir de onde vêm. O público gostou e está
aceitando com gosto as sugestões do Sommelier e assim o L’Atelier
é dos raros, se não o único, restaurante da cidade que ostenta como campeão de vendas um tinto que não é nem chileno e nem argentino, quer saber qual?
Veja Aqui.
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O show de Lionel Giraud |
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Tive o prazer de ter sido incluído na lista de convidados da SBAV,
presidida atualmente pelo Prof. Sergio Inglez de Souza, para participar do jantar no P.Verger, Sofitel, com a presença de Alain Gayda
ex-presidente da União de Enólogos da França e Diretor Geral de Sieur d’Arques, a bela Elodie Le Dréan...
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TOUR MISTRAL |
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A Mistral e a Vinci de Ciro Lilla dão sempre um show cada vez que trazem produtores para o Brasil. Eles bem que tentaram desativar o “Tour” mas
os importadores não deixam. Querem vir para este “Tropical Paradise” e a sorte
é nossa. Veja aqui alguns desses momentos e as dicas “Second Me”. |
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Bronca 1: Selo Fiscal |
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A Volto a dizer o que acho do selo fiscal:
• Acho retrógrado, há meios e tecnologia muito mais eficientes em 2009 para isso.
• Não vai resolver pois vai ser falsificado do mesmo jeito.
• Acho que quem perde sempre somos nós consumidores que pagamos dez garrafas num restaurante para beber apenas uma. ABSURDO TOTAL! |
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Bronca 2: Falta Comunicação |
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Second Me a maior deficiência do vinho brasileiro é falta de COMUNICAÇÃO.
A verba do setor tinha que ser de R$ 36 milhões ano. Quem está deitando
e rolando é a cerveja Gourmet que está comendo pelas beiradas, por cima, por baixo e pelo meio. Leia a bronca inteira.
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A Itália da WorldWine |
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Foi um espetáculo visitar e poder provar as maravilhas da World Wine no Experience Itália. Lotado, prestigiado e com ótimos rótulos! Celso La Pastina deu um show. Os destaques do que pude provar
“Second Me” você lê e assiste.
Veja Aqui
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Dirceu Viana |
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Admiro Dirceu Viana, único Master of Wine brasileiro e da America do Sul.
Poucos entendem o que isso significa. Ele conhece tudo de vinho, do cultivo, da agricultura, da vinificação, dos recursos da enologia, do marketing, compreendendo desde a proposta de um vinho, passando por sua comunicação visual, sua distribuição, seu foco de mercado, os mercados do mundo todo, como funcionam, o que gostam, quanto pagam, como é cada um, que tamanho têm, etc.,etc., não é pouca coisa. Ele estudou 7 anos, investiu 150 mil dólares e abriu mão de todos seus finais de semana e feriados desses 7 anos para estudar e conseguir o título. Um detalhe, muitos outros fizeram isso e não conseguiram, alguns foram parar no psiquiatra. Para se ter uma idéia, o titulo existe desde 1953 e milhares tentaram, mas apenas 280 no mundo conseguiram. Nem por isso Dirceu não é um esnobe, ao contrario, pessoa modestíssima e fácil. Muito aberto, com um olhar emocionado quando fala do que conhece Dirceu Viana é uma pessoa especial. Veja aqui ele dando uma pequena entrevista para mim.
Veja Aqui
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Zinfandel é Primitivo di Manduria? Ou seria |
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A simpática e competente Camille Seghesio esteve no Brasil
a convite de Ciro Lilla e numa degustação comentada falou de seus maravilhosos Zinfandel. Falar com Camille é como estar num filme
de Coppola, sua personalidade forte e sedutora, aquele sotaque
ítalo-americano, aquela acentuação que conhecemos dos filmes americanos, muito gostoso de ouvir, deixa Camille ainda mais especial. Gostaria muito um dia de provar o seu Sangiovese, que não vem para o Brasil. Como será esta casta em solo Californiano? Ela falou da origem da Zinfandel.
Veja Aqui
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