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Pablo Fallabrino e suas castas italianas.

Eu tenho um carinho imenso por esse casal, Mariana Cerutti e Pablo Fallabrino do Viñedo de Los Vientos no Uruguay. É destino obrigatório.

O Pablo tem um talento raro e faz vinhos excepcionais, descendente de piemonteses, segue as instruções deixadas por seu avô num enorme livro que ele leva para todo lado…

O Pablo tem se dedicado a cultivar castas italianas e fazendo vinhos frescos e fáceis, um espetáculo. Ele veio para o evento do Uruguay Wine e para a Feira Naturebas, gravei com ele para você conhece-lo e saber das novidades.

Alguns de seus vinhos você encontra na Wine.com.br Valem muito a pena… gosto de todos, mas tenho predileçnao pelo natural anarkia, vinho puro que deve ser decantado ao menos duas horas antes de beber, mas ideal mesmo é abri-lo um dia antes. experimente. Saúde!

 

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