Para Profissionais

As dicas de Diego Arrebola.

Encontrei o competente diego Arrebola (pronuncia-se Arrêbola), no evento da Premium Wines e aproveitei para gravar com ele para O Aprendiz de Sommelier. ele atendendeu prontamente e quando cheguei em casa para editar o vídeo percebi que havia clicado em “foto”no meu celular e não em “vídeo”… Salame…

  • Mas de qualquer forma faço questão de contar o que ele sugeriu. Prometo quando encontrá-lo novamente gravar de novo. ele sugere:
  • Estudar muito e sempre.
  • Saber que há sim um lado glamouroso na profissão mas há também e bastante um lado duro e trabalhoso de “back-stage”
  • Sugere que se estude precificação dos vinhos, que poucos dão a devida atenção.
  • Sugere que não espere estar pronto para começar, pois nunca se está pronto e se precisa sempre mais.

Fica aqui as dicas do nosso atual melhor Sommelier do Brasil e o sexto melhor das Américas, o que não é pouca coisa… Saúde.

Assista aos vídeos de O Aprendiz de Sommelier que você certamente aprenderá algo. Eu acredito que você pode ser uma pessoa ainda melhor.

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