Prosecco Aurora vence na Confraria dos Sommeliers

 

A Confraria dos Sommeliers esteve reunida ontem no Råscal da Alameda Santos para degustar às cegas amostras de Prosecco que existem no mercado. O vencedor foi o Aurora que custa menos de R$ 30,00!!

 

 

É importante saber que Prosecco não é um estilo, mas o nome da casta, originalmente chamada de Glera e depois popularizada como Prosecco. Acontece que se popularizou tanto, que a região original do Prosecco ( Valddobiadene),  patentearam suas técnicas e métodos de produção, não permitindo assim que outras vinícolas fora das regiões demarcadas utilizassem o nome de prosecco. Apenas duas regiões têm direito à denominação de origem controlada: as vilas de Valdobbiadene e Conegliano.

Um problema adicional ainda persiste, pois países que importaram essa uva, caso do Brasil, importou uma uva chamada Prosecco e não Glera… essa a razão de ainda muitos produtores timbrarem o termo Prosecco em suas garrafas.

De qualquer forma, vale você experimentar esta delícia de espumante da Aurora. Saúde!!

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