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Maria Paz Garcés

Tive o prazer de dividir a mesa do novo restaurante Barolo, em torno da simpática e elegante Maria Paz Garcés,…

Simplesmente… Vinho 2019 – Viuva Gomes

A Viuva Gomes de José Baeta está sempre presente ao simplesmente... Vinho, e não foi diferente nesta edição de 2019.…

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O “chatododidú” e os estoques de vinho.

A matéria de Ivanete Marzzaro do Jornal Pioneiro, tem dado o que falar. O Zanini postou no facebook e fez…

Olivardo Saqui em 4 Tempos

Resolvi dividir este post sobre a visita que fiz à Quinta do Olivardo em quatro tempos: Tempo I O Olivardo…

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Seleção Massal e Seleção Clonal

Tenho sido perguntado com bastante frequência a respeito de Seleção Massal. Para quem gosta do tema e para quem estuda…

As dicas do Diego Arrebola

Diego Arrebola   Eu tinha prometido a vocês e aqui está. Diego Arrebola, o atual melhor Sommelier do Brasil, sexto…