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Hospice de Beaune na Anima Vinum

  Hoje foi daqueles dias raros onde pude provar vinhos que certamente não fazem parte de meu dia-a-dia, infelizmente... Esteve…

Tenha sempre a mão um bom Chianti.

Eu adoro Chianti. Que vinho! Claro que há Chianti e Chianti, abaixo lhe dou uma relação de alguns que confio…

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Desculpem. O Ibravin está certo.

Acho que poucas pessoas se sentem tão à vontade para elogiar o Ibravin como eu...  afinal, sou grande e constante…

Discordo de Blairo Maggi

Ontem recebi de meu Amigo Alain Ingles o link da matéria da Folha dando conta de que o Ministro Blairo…

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As dicas de Diego Arrebola.

Encontrei o competente diego Arrebola (pronuncia-se Arrêbola), no evento da Premium Wines e aproveitei para gravar com ele para O…

O dia-a-dia do Sommelier

Leo Reis  –  Sommelier   O Leo Reis é o Sommelier da Enoteca Saint Vin Saint, seu trabalho impecável, porém…