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Simplesmente… “Sine Cera”

  Simplesmente... Sine Cera Estou partindo mais uma vez para Portugal a convite do Simplesmente... Vinho. Ontem já em minha…

Luce, o Brunello di Frescobaldi

Estive outro dia com o Rogerio D'Avila da Ravin em seu endereço Ravin Vino & Pasta na Rua Melo Alves,…

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Ravin investe em lojas próprias.

O Rogerio D'Avila é intrépido. É também ágil e de opinião. Foi dele a frase "Vender Vinho barato é caro",…

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O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir – Os Naturebas

Os vinhos Orgânicos, Biodinâmicos e Naturais, que são coisas diferentes, mas que estão em oposição à maioria dos vinhos Convencionais,…

O Aprendiz de Sommelier Fase II Terroir – Espumante Brasileiro

  O capítulo de hoje de O Aprendiz de Sommelier vai falar para você sobre o Terroir e a Tipicidade…